Wordt babi pangang cultureel erfgoed?
Er verdwijnen steeds meer Chinees-Indische restaurants uit Nederland en daardoor wordt ook het voortbestaan van babi pangang bedreigd. Filmproducent San Fu…
Meer & reageer
Het barst van de garnalen en dat is goed nieuws
De zee zit door de warme zomer bomvol garnalen. Dat is goed nieuws voor de consument, want de veilingprijs gaat…
Meer & reageer
Klaar? Fruit plukken maar!
Velen zullen er niet blij mee zijn, maar de zomer is nu toch écht bijna afgelopen. Gelukkig heeft dit 1…
Meer & reageer
Druivenoogst vroeger van start
De zomer van 2018 gaat voor de Nederlandse wijnboeren de boeken is als een goede zomer. De vele zonuren zorgen…
Meer & reageer
De finale van De Nieuwe Lekkerbek!
In de finale van De Nieuwe Lekkerbek bereiden de finalisten hun innovatieve eetsensatie, terwijl ze worden bijgestaan door Marlijn Weerdenburg en…
Meer & reageer
Kant-en-klaar nog steeds ondermaats
2 jaar geleden zat ik in een MAX testpanel dat kant-en-klaar maaltijden testte. Onze conclusie was toen niet heel positief….
Meer & reageer
Veel tafeltje-dek-je maaltijden nog steeds onder de maat
In 2016 oordeelt het testpanel van MAX Vandaag al dat de tafeltje-dek-je maaltijden onder de maat zijn. Maaltijden waar veel…
Meer & reageer
Voor deze producten is het vriesvak de ideale bewaarplaats
Vlees, brood en groente worden vaak ingevroren, maar wist u dat u nog veel meer etenswaren prima kunt bewaren in…
Meer & reageer
De Nieuwe Lekkerbek: hondenkoekjes ook voor mensen, pofferstokken en een wildcard!
In de vierde aflevering van De Nieuwe Lekkerbek gaat de zoektocht naar de nieuwe gezonde en duurzame eetsensatie verder. De kandidaten worden…
Meer & reageer
Eindelijk is het duidelijk wat er écht in tarwe zit
Tarwe is één van de belangrijkste basisingrediënten voor de voedselindustrie, maar waar bestaat het eigenlijk uit? En hoe kan het…
Meer & reageer