Feiten en fabels over koffie en thee
Liters drinken wij Nederlanders ervan, maar over de eigenschappen van koffie en thee bestaan tot op de dag van vandaag…
Meer & reageer
Consument heeft te weinig waardering voor Nederlands voedsel en prijzen voor de boer
Nederlandse consumenten kijken in de supermarkt vaak vooral naar de prijs bij het kopen van voedselwaren. Waar groente of fruit…
Meer & reageer
Minder vlees op het menu? Vooral mannen hebben hier nog moeite mee
Echte mannen eten vlees, het is een gedachte die bij veel mannen nog steeds een grote rol speelt. Ondanks dat…
Meer & reageer
Duurzaam eten wordt heel eenvoudig met deze tips
De Duurzame Week (20 tot en met 27 oktober 2018) is het grootste duurzaamheidsevenement van Nederland. Zoals de naam al doet…
Meer & reageer
Eten zoals een bewoner van de Blue Zones doet u zo
Blue Zones: u heeft er vast weleens iets over gehoord of gelezen. Dit zijn gebieden op de wereld waar veel…
Meer & reageer
Voedingsmisverstand: hebben zoetstoffen een giftige werking op darmbacteriën?
Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU in Amsterdam en onafhankelijk wetenschappelijk adviseur van staatssecretaris Paul Blokhuis…
Meer & reageer
Bord niet leeggegeten? Vraag een doggybag
Jaarlijks wordt er in de horeca 55.000 ton voedsel weggegooid. Dat zijn 83 miljoen borden eten. Niet gek als u…
Meer & reageer
Ook Unox komt met een vegetarische rookworst
Ze zijn niet de eerste, maar misschien wel de meest opvallende. Want in navolging op andere partijen komt ook Unox…
Meer & reageer
Zo bewaart u kruiden om de hele winter van te genieten
Als u zelf kruiden kweekt, dan is nu het moment gekomen om ze te drogen of in te vriezen, zodat…
Meer & reageer
Beschimmeld eten? weggooien hoeft niet altijd
Beschimmeld eten wordt vaak uit voorzorg weggegooid. Meestal is dit een verstandige keuze, maar soms is de rotte plek wegsnijden…
Meer & reageer