Feiten en fabels over het opwarmen van eten
Het bewaren van restjes eten is natuurlijk heel duurzaam, maar hoe veilig is het opnieuw opwarmen van voedsel eigenlijk? Hierover…
Meer & reageer
3 methodes voor het opwarmen van rijst en tips voor veilig bewaren
Wie rijst kookt houdt wel eens wat over en dat kan prima hergebruikt worden. Wel moet dan worden opgepast voor…
Meer & reageer
Jaap Seidell: ‘In de winter kan uw lichaam wel wat extra vitamines gebruiken’
Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU in Amsterdam. Elke maand vertelt hij in Tijd voor MAX over een…
Meer & reageer
Is theedrinken goed voor de gezondheid?
Voor sommige mensen gaat er niets boven een heerlijke kop thee. Maar wist u dat theedrinken gezondheidsvoordelen heeft? Sterker nog,…
Meer & reageer
Waar komen pannenkoeken vandaan?
Pannenkoeken zijn relatief eenvoudig te bereiden en dat maakt ze dan ook erg populair. Niet alleen in Nederland worden pannenkoeken…
Meer & reageer
Kent u khorasan tarwe (Kamut) al?
Khorasan tarwe is geen nieuwkomer, in feite gaat het om een oergraan. Maar echt gangbaar is deze tarwesoort (ook bekend…
Meer & reageer
Zo houdt u oliebollen warm en lekker
Oliebollen zijn onmisbaar tijdens Oud & Nieuw. Niets zo feestelijk als een schaal met oliebollen en een grote toef poedersuiker…
Meer & reageer
10 gezondheidsvoordelen van gember
Gember wordt tegenwoordig door steeds meer mensen gegeten, maar het is misschien nog wel populairder om stukjes verse gember in…
Meer & reageer
Zo maakt u een 17e-eeuwse oliebol
Oliebollen worden al sinds jaar en dag gegeten. In de 17e eeuw wordt de lekkernij nog een ‘oliekoeck’ genoemd. In…
Meer & reageer
Vieze geurtjes in huis na het koken of gourmetten? Zo raakt u ze kwijt
Tijdens de feestdagen worden het kookstel, de oven, frituurpan en het gourmetstel vaak intensiever gebruikt dan op andere dagen in…
Meer & reageer