Zo pelt u eenvoudig een granaatappel zonder te knoeien (en zo gezond is het)
Publicatiedatum: 17 mei 2026
Het pellen van een granaatappel kan best een uitdaging zijn door de harde schil, de pitjes en het sap dat alle kanten op schiet. Het kopen van een bakje kant-en-klare granaatappelpitjes ligt misschien voor de hand, maar met deze handige tips wordt het pellen van een granaatappel een fluitje van een cent.
Zo pelt u eenvoudig een granaatappel
- Zorg voor een scherp, middelgroot mes (tussen een keukenschilmesje en een koksmes in).
- Snijd vervolgens rondom het kroontje van de vrucht een vierkantje en trek deze eruit. U ziet dan een witte kern met 6 verschillende ‘kamers’ vol met pitjes die worden gescheiden door een wit vliesje.
- Snijd om de buitenste schil van de granaatappel heen op de plek waar de vliesjes zitten en snijdt de vrucht in 6 parten. Op deze manier breekt u de vrucht eenvoudig open zonder dat de pitjes aan het vliesje blijven zitten en tikt u ze u ze makkelijk los van de schil.
Gezondheidsvoordelen
De granaatappel is hartstikke gezond. Het zit namelijk vol met antioxidanten die helpen bij het verlagen van (het slechte) LDL-cholesterol. Daarnaast bevordert het de bloedstroom en helpt het bij het reguleren van de bloeddruk. Daardoor draagt het eten van de pitjes bij aan een goede hartgezondheid.
De antioxidanten dragen ook bij aan een betere doorbloeding van het brein. Uit onderzoek van Deense onderzoekers blijkt dat regelmatige consumptie van granaatappel(sap) kan zorgen voor een betere activiteit in de hersengebieden die met geheugen te maken hebben. Vooral bij ouderen of mensen met milde geheugenklachten kan dit bijdragen aan een beter kortetermijngeheugen.
De stoffen in granaatappels dragen ook bij aan een betere spijsvertering en darmgezondheid. In een half kopje pitjes zit ongeveer 4 gram vezels, wat kan zorgen voor een gezondere darmflora en een betere stoelgang.
(Bronnen: Scientias, Alzheimer Nederland, Hartstiching, Culy.nl en KRO-NCRV. Foto: Shutterstock)
