Geeft kaas u de rillingen? Deze 3 redenen kunnen de oorzaak van uw afkeer zijn
Publicatiedatum: 9 mei 2026
Jonge kaas, extra oude kaas, camembert of een blauw schimmelkaasje. Sommige mensen kun je er bij wijze van spreken ’s nachts voor wakker maken. Maar er is ook een groep die alleen al bij het zien of ruiken van kaas een intense walging voelt. Waar komt deze afkeer voor de door velen juist zo geliefde versnapering uit voort? Daar blijken verschillende redenen voor te zijn.
Kaasfobie
We hebben allemaal wel voedingsmiddelen die we minder lekker vinden. Zoals bijvoorbeeld spruitjes. Maar bij sommige mensen gaat het een heel stuk verder. Zij kunnen het zelfs niet aan om er alleen maar aan te denken of over te praten en dat uit zich zowel lichamelijk als geestelijk. Bijvoorbeeld in de vorm van misselijkheid of angst. Ook wel turofobie genoemd. Mensen met turofobie zullen er alles aan doen om niet met kaas in aanraking te komen en proberen op alle mogelijke manier te vermijden dat het toch gebeurt. Zoals bijvoorbeeld in een supermarkt met een grote boog om de kaasafdeling heen lopen. Maar in een kaasland als Nederland is dat een bijna onmogelijke uitdaging. En we weten wel zeker dat ze alleen al bij het zien van de foto bij dit artikel snel door gescrold hebben.
Negatieve ervaring
Een kaasfobie is een hele heftige uiting van een afkeer van kaas, maar het kan zich ook wat milder uiten. Dan wil iemand het per se niet eten, maar maakt de aanblik of de geur ervan diegene niet direct angstig of vol walging. Dat kan gebeuren wanneer iemand er ooit een negatieve ervaring mee heeft gehad. Bijvoorbeeld door het eten van bedorven kaas, waardoor diegene ziek is geworden. Of als iemand ooit bijna in een stukje kaas gestikt is. Dat kan zorgen voor negatieve gevoelens over kaas, maar hier is op termijn wel weer overheen te komen. En het is niet uitgesloten dat er op een gegeven moment zelfs weer kan worden genoten van een stukje kaas.
Lactose-intolerantie
Een derde reden voor een afkeer van kaas kan een lactose-intolerantie zijn. Hierbij reageert het lichaam op voedingsmiddelen waar lactose in zit, zoals ook kaas. Daarbij geldt wel dat des te zachter een kaassoort is, des te meer lactose erin zit. In de meeste harde, lang gerijpte kazen zit minder tot geen lactose. Toch hebben veel mensen met een intolerantie een natuurlijke afkeer tegen kaas of producten waar kaas in verwerkt zit. Ook de veilige(re) soorten laten ze daarom liever staan. Alles om het risico op kramp, misselijkheid of diarree te vermijden.
En u, bent u een kaasliefhebber of moet u er niets van hebben?
(Bron: Archief, AD, Telegraaf, Best Bites, Voedingscentrum. Foto: Shutterstock)
Geef een reactie
U moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Of het nu om belegen of oude kaas gaat, men doet er mij een groot plezier mee. Net als met feta, emmentaler, roquefort, brie en camembert. Ik heb net een voor mij nieuwe kaas ontdekt en wel fromage alpage, een beetje flauw maar toch wel lekker. Ja, ik ben een “kaasofiel”.
Ik voel intense walging bij het ruiken van banaan
Je bent niet lactose intolerant, je bent geen kalf!!
Ik heb een afkeer van kaas omdat het gemaakt wordt van de melk bestemd voor de baby van een dier! Om melk te produceren moet een koe elk jaar een kalfje krijgen dat vaak meteen na de geboorte naar de slacht gaat. Wanneer de koe volledig ‘uitgemolken ‘is gaat ook zij naar de slacht. Waarom zien we dit niet als dierenmishandeling en als het bijvoorbeeld over een hond zou gaan wel? Speciesisme!
Tegenwoordig zijn er genoeg alternatieven: De Nederlands/Belgische startup Those Vegan Cowboys begon in 2020 met het ontwikkelen van zuivel-identieke caseïnes. In plaats van in de melkklieren van een koe worden de eiwitten geproduceerd door microben in een fermentatietank, bijgenaamd Margaret, de roestvrijstalen koe (vernoemd naar Thatcher, The Iron Lady).