Bokkenpootjes van Hidde de Brabander
In Tijd voor MAX maakt Meester Patissier Hidde de Brabander bokkenpootjes. Dit wordt gemaakt met een dacquise biscuit. Dit is…
Meer
Eten & drinken
Ontdek brioche: het zachte brood dat u van ontbijt tot diner in en bij allerlei gerechten kunt gebruiken
Van luxe broodjes tot creatieve desserts: brioche duikt steeds vaker op in Nederlandse keukens, zowel in restaurants als thuis. Het…
Meer
Kook mee met MAX: zoete bietensmoothie bowl met rood fruit en granola
Bieten worden vaak hartig gebruikt, maar ze lenen zich ook goed voor zoete bereidingen. Door hun natuurlijke suikers krijgen ze…
Meer
Kook mee met MAX: tagliatelle met shiitake, miso en sesam
Bimi is een groente die lijkt op broccoli, maar met langere, slanke stelen en kleine roosjes. De smaak is milder…
Meer
Kook mee met MAX: tonijnballetjes met bulgur en courgette
Bulgur is een voedzaam, volkoren graanproduct gemaakt van gestoomde, gedroogde en gebroken tarwekorrels. In dit gerecht wordt de bulgur geserveerd…
Meer
Rabarber is weer in het seizoen en deze lekkernijen kunt u er allemaal mee maken
Rabarber is voor velen een echte voorjaarsfavoriet: fris, roze en verrassend veelzijdig. Natuurlijk kunt u er heerlijke compotes en taarten…
Meer
Zoute halve maan koekjes van Robèrt van Beckhoven
Robèrt van Beckhoven maakt in Tijd voor MAX zoute halve maan koekjes. Dit doet hij omdat Jörgen Raymann te gast…
Meer
Bak mee met MAX: quiche met groente
Een quiche kunt u op talloze manieren maken, met vlees, vis of verschillende vullingen. Deze keer kiest Robèrt voor een…
Meer
Kook mee met MAX: pasta met romige citroensaus en lente-groenten
Deze pasta is lekker zomers. De citroen en de lente‑groenten combineren perfect en zorgen samen met de romige saus voor…
Meer
Van ramen tot glasnoedels: zo gebruikt u de verschillende soorten noedels
In de Aziatische keuken zijn noedels bijna onmisbaar. De lange sliervormige deegwaren zijn er in verschillende soorten en maten. U…
Meer