Pistache-frambozen bakewell taart van Christiaan de Vries
Christiaan de Vries maakt in Tijd voor MAX een echte Engelse klassieker: een bakewell taart. Traditioneel bestaat deze taart uit…
Meer
Eten & drinken
Val niet voor de eerste de beste pompoen: zo herkent u een rijp exemplaar
In het najaar liggen pompoenen overal: van de supermarkt tot kraampjes langs de weg. Maar hoe weet u of u…
Meer
Hoe zit het? Hoe krijgt een restaurant een Michelinster?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer
One pot gochujang pasta van Nick Toet
Gochujang is een traditionele Koreaanse chilipasta, gemaakt van rode pepers, kleefrijst en gefermenteerde sojabonen. Het is zowel zoet als pittig…
Meer
Heeft u de kiwibessen al zien liggen in de supermarkt? Zo smaken ze en zo gezond zijn ze
Misschien heeft u ze al wel zien liggen in de supermarkt: kiwibessen. De kleine vrucht lijkt van binnen op een…
Meer
Jachtschotel van Adriaan en Rizz Bouwdewijn
Maandag 21 september 2026 is het Wereld Alzheimer Dag. Hannah van Buchem startte het project Van Onze Keukentafel, waarin mensen…
Meer
Waterkers is de gezondste groente en dit is waarom (dit kunt u ermee maken)
Waterkers ligt misschien niet standaard in uw winkelmandje, maar deze groene bladgroente is verrassend veelzijdig én gezond. Maar wat maakt…
Meer
Gekaramelliseerde appels met sinaasappel, specerijen en Calvados van Sandra Ysbrandy
Televisiechef Sandra Ysbrandy en fotograaf Dana van Leeuwen reisden samen langs de bekende kustwandelroute in het Franse Bretagne. De culinaire…
Meer
Light mayonaise lijkt gezonder, maar is dat ook zo?
Mayonaise hoort voor veel mensen bij een portie friet (of patat), een broodje of een salade. Wie op de calorieën…
Meer
Koken met citroengras: een frisse smaakmaker (en ook nog gezond)
Citroengras, ook wel lemongrass of sereh genoemd, is met zijn frisse, citrusachtige smaak een populair ingrediënt in de Aziatische keuken….
Meer