Kook mee met MAX: kabeljauw met geroosterde peterseliewortel en mosterd-linzensalade
Peterseliewortel is een wat vergeten groente die vooral bekend is in Midden- en Oost‑Europa. Het is de wortel van een…
Meer
Eten & drinken
De Schijf van Vijf is vernieuwd: dit zijn de belangrijkste veranderingen
De Schijf van Vijf is vernieuwd. Voor het eerst in 10 jaar heeft het Voedingscentrum de voedingsrichtlijnen aangepast op basis…
Meer
Quiche met vergeten groenten van Robèrt van Beckhoven
Deze quiche met vergeten groenten van Robèrt is lekker en vullend en past goed bij zowel de lunch als het…
Meer
Bak mee met MAX: blanc-manger
Blanc-manger is een klassiek dessert dat zijn oorsprong heeft in de Franse keuken. De naam betekent letterlijk ‘wit eten’, wat…
Meer
Kook mee met MAX: volkoren freekeh met geroosterde bospeen, groene linzen en gember-abrikozendressing
Freekeh is een volkoren graan dat wordt gemaakt van jonge, onrijpe tarwe. De tarwe wordt geoogst, geroosterd en daarna gebroken,…
Meer
Gebakken gnocchi met salie-botersaus en groene asperges van Rosanne van de Poll
In Tijd voor MAX maakt Rosanne van de Poll deze heerlijke gnocchi met salie-botersaus en groene asperges. Het recept is…
Meer
Kook mee met MAX: hartige clafoutis met groene asperges
Een clafoutis is van oorsprong een Frans gerecht dat meestal zoet wordt gegeten. Traditioneel bestaat het uit kersen dat wordt…
Meer
Kurkuma: zo gebruikt u het in de keuken en dit zijn de mogelijke gezondheidsvoordelen
Kurkuma is een specerij die veel wordt gebruikt in de Aziatische keuken en is te herkennen aan de diep gele…
Meer
Kook mee met MAX: noedels met geroerbakte groene asperges en aubergine
Noedels met geroerbakte groene asperges en aubergine zijn een snelle en smaakvolle maaltijd. De groenten worden kort gebakken, zodat ze…
Meer
Kook mee met MAX: lente-enchiladas met kipgehakt, groene asperges en tuinbonen
Enchiladas zijn Mexicaans en bestaan uit zachte tortilla’s die worden gevuld met bijvoorbeeld kip, gehakt, bonen of groente. De gevulde…
Meer