Dit is waarom marineren in een zak tijd scheelt in de keuken én uw eten meer smaak geeft
Marineren is een kooktechniek die gebruikt wordt om vlees, vis en groente meer smaak te geven. Daarbij spelen niet alleen…
Meer
Eten & drinken
Vispasteitje van Robèrt van Beckhoven
Op Goede Vrijdag wordt vanuit het geloof geen vlees gegeten. Vis mag wel en daarom maakt Robèrt van Beckhoven in…
Meer
Bak mee met MAX: Tarte Tatins van brioche met appel
Tarte Tatins van brioche met appel zijn een zoete variant op de klassieke Franse Tarte Tatin. In plaats van deeg…
Meer
Opgerolde schuimtaart met advocaat van Bianca uit Heel Holland Bakt
Bent u op zoek naar een bijzondere taart voor Pasen? Maak dan deze opgerolde schuimtaart met advocaat! Decoreer met paaseitjes…
Meer
De manier waarop u knoflook snijdt heeft invloed op de smaak: wij leggen uit hoe dat zit
Knoflook is een smaakmaker die in bijna elke keuken wordt gebruikt. Toch smaakt het niet altijd hetzelfde. De manier waarop…
Meer
Kook mee met MAX: salade van geroosterde bospeen met hazelnoten en gebakken aardappeltjes
De meeste mensen koken bospeen, maar Sandra roostert ze deze keer. Ze verwerkt het in een salade met aardappeltjes, appel…
Meer
Eton mess met aardbeien van Jacques Hermus
Een klassiek gerecht, waar ei een hoofdrol in speelt. Namelijk in de meringue die u zelf maakt voor dit toetje….
Meer
Kook mee met MAX: romige polenta met gemengde paddenstoelen en gepocheerd ei
Polenta is een gerecht dat wordt gemaakt van maïsmeel en vooral bekend is uit de Italiaanse keuken. Het wordt bereid…
Meer
Kook mee met MAX: stamppot van snijbonen en gerookte tofu
Stamppot van snijbonen en gerookte tofu is een vegetarische variant op een klassieke Hollandse maaltijd. De gerookte tofu zorgt voor…
Meer
Kook mee met MAX: aubergineschnitzel met kikkererwtenpuree
Een aubergineschnitzel is een vegetarisch alternatief voor de klassieke schnitzel. In plaats van vlees wordt een plak aubergine gebruikt, die…
Meer