De perfecte kaasfondue: welke kaas gebruikt u en hoe voorkomt u dat het gaat schiften?
Een kaasfondue maken lijkt eenvoudig, maar kan toch mislukken. De kaas kan schiften of klonten vormen, wat de structuur en…
Meer
Eten & drinken
Kook mee met MAX: Mexicaanse zoete aardappelschotel met zwarte bonen en doperwtenguacamole
Doperwtenguacamole is een frisse dip gemaakt van zachte doperwten, limoensap en kruiden. Het past goed bij deze lekkere Mexicaanse zoete…
Meer
Kook mee met MAX: preisoep en broodjes met opgeklopte citroen-kruidenboter
Sandra maakt een heerlijke preisoep, vol van vezels, vitaminen en mineralen. Daarbij serveert ze broodjes met opgeklopte citroen-kruidenboter. Een eenvoudig…
Meer
Kook mee met MAX: Marokkaanse winterstoof met rund en knolselderij
Deze Marokkaanse winterstoof met rund en knolselderij is vol van smaak én makkelijk om te maken. Een Marokkaans brood erbij,…
Meer
Kook mee met MAX: kibbeling met selderijsalade en zoete-aardappelfrieten uit de oven
Kibbeling is één van de populairste Nederlandse visdelicatessen. Het zijn stukjes witvis gehuld in een beslag en goudbruin gefrituurd. Sandra…
Meer
Dit is umami en op deze momenten komt deze smaak(versterker) extra goed van pas
Bij smaak denken we vaak al gauw aan zoet, zuur, zout en bitter. Toch is er nog een andere smaak…
Meer
Italiaanse cantuccini van Robèrt van Beckhoven
Vanwege de start van de Olympische Winterspelen 2026 in Italië maakt Robèrt van Beckhoven in Tijd voor MAX een typisch…
Meer
Bak mee met MAX: appelbollen
Appelbollen zijn traditionele Nederlandse en Belgische gebakjes, bestaande uit een hele, geschilde appel waarvan het klokhuis is verwijderd. De appel…
Meer
Bruschette met cannellinibonen en cavolo nero van Charlotte Hansen (Solotti)
Charlotte Hansen, beter bekend als Solotti, maakt in Tijd voor MAX een heerlijk Italiaans gerecht: bruschette met cannellinibonen en cavolo…
Meer
Kook mee met MAX: Koreaanse pittige pompoenstoof
Gochujang is een pittige Koreaanse chilipasta met een diepe, volle smaak. In deze Koreaanse pittige pompoenstoof wordt deze smaakmaker toegevoegd…
Meer