Knapperige soezen van Christiaan de Vries
Oud-finalist van ‘The Great British Bake-Off’ Christiaan de Vries is te gast in Tijd voor MAX. Hij heeft een soes…
Meer
Eten & drinken
Kook mee met MAX: rabarber-aardbeiencrumble met Griekse yoghurt
Rabarber is een groente die vaak als fruit wordt gebruikt. De lange, roodgroene stelen hebben een frisse, zure smaak en…
Meer
Hoe zit het? Waarom blijft smeerkaas smeerbaar terwijl gewone gesmolten kaas hard wordt?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer
Kook mee met MAX: romige rijstsoep met spinazie en champignons
In dit heerlijke gerecht worden kastanjechampignons gebruikt, deze zijn net anders dan de Hollandse. Hollandse champignons zijn wit en hebben…
Meer
Kook mee met MAX: kabeljauw met prei, appel en mosterd-roomsaus
Het wordt aangeraden om minstens 1 keer per week verse vis te eten. Het verkleint de kans op hart- en…
Meer
Dit is waarom marineren in een zak tijd scheelt in de keuken én uw eten meer smaak geeft
Marineren is een kooktechniek die gebruikt wordt om vlees, vis en groente meer smaak te geven. Daarbij spelen niet alleen…
Meer
Vispasteitje van Robèrt van Beckhoven
Op Goede Vrijdag wordt vanuit het geloof geen vlees gegeten. Vis mag wel en daarom maakt Robèrt van Beckhoven in…
Meer
Bak mee met MAX: Tarte Tatins van brioche met appel
Tarte Tatins van brioche met appel zijn een zoete variant op de klassieke Franse Tarte Tatin. In plaats van deeg…
Meer
Opgerolde schuimtaart met advocaat van Bianca uit Heel Holland Bakt
Bent u op zoek naar een bijzondere taart voor Pasen? Maak dan deze opgerolde schuimtaart met advocaat! Decoreer met paaseitjes…
Meer
De manier waarop u knoflook snijdt heeft invloed op de smaak: wij leggen uit hoe dat zit
Knoflook is een smaakmaker die in bijna elke keuken wordt gebruikt. Toch smaakt het niet altijd hetzelfde. De manier waarop…
Meer