Kadayif-nestjes van Anna Yilmaz
Kadayif is in Nederland ook wel bekend als engelenhaar. In Turkije worden er veel zoetigheden mee gemaakt zoals, kunife, dat…
Meer
Eten & drinken
Temaki van Tosao van Coevorden
Chef-kok Tosao van Coevorden leerde de Japanse keuken van zijn moeder. De ‘familie geheimen’ geeft hij nu door in zijn…
Meer
Lasagne uit de hapjespan van Janny van der Heijden
Lasagne kan volgens Janny van der Heijden ook heel eenvoudig, gewoon in de hapjespan op het fornuis worden gemaakt. Varieer…
Meer
Falafel, pitabroodjes en zoetzure komkommer van Mounir Toub
Falafel zijn gefrituurde balletjes van fijngemalen kikkererwten, munt, peterselie, knoflook en andere verse kruiden. Het is een Arabisch gerecht dat…
Meer
Frambozentaartje met pistache van Aline Bouwman
Voor Aline Bouwman eindigt het Heel Holland Bakt-avontuur op de drempel van de halve finale. Ze begrijpt dat ze de…
Meer
Tonijn Tataki van Bart van Olphen
In Tijd voor MAX maakt Bart Tataki van tonijn. Tataki is een manier van bereiden uit de Japanse keuken waarbij…
Meer
Valentijnsharten van Robèrt van Beckhoven
De technische opdracht voor de halve finale van Heel Holland Bakt is het maken van Valentijnsharten van bladerdeeg. Robèrt maakt…
Meer
Aandachtspunten bij het kopen van vis in de supermarkt
Voordat vis als ons voedsel in de supermarkt terecht komt, heeft het al een heel traject afgelegd. Sommige vis wordt…
Meer
Hazelnootrol van Robèrt van Beckhoven
De technische opdracht in aflevering 7 van Heel Holland Bakt is het maken van een hazelnootrol. Een niet eenvoudige klus,…
Meer
Waarom kijken we zo graag naar kook- en bakprogramma’s?
Kook mee met MAX, Bak mee met MAX, Heel Holland Bakt en de keuken in Tijd voor MAX waar elke…
Meer