Reebiefstuk van Jonathan Zandbergen
Volgens chef-kok Jonathan Zandbergen zijn er geen 4 maar 5 seizoen. Want wanneer de lente overgaat in de zomer is…
Meer
Eten & drinken
Jaap Seidell: ‘In de winter kan uw lichaam wel wat extra vitamines gebruiken’
Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU in Amsterdam. Elke maand vertelt hij in Tijd voor MAX over een…
Meer
Kardemomtaart van Anna Yilmaz
Het jaar 2020 wordt voor Anna een spannend jaar. Ze gaat stoppen bij de Marine en zich helemaal storten op…
Meer
Griesmeelpudding met sinaasappelsaus van Janny van der Heijden
Deze griesmeelpudding komt mooi uit wanneer hij gemaakt wordt in een fraaie puddingvorm of in een tulbandvorm. In plaats van…
Meer
Is theedrinken goed voor de gezondheid?
Voor sommige mensen gaat er niets boven een heerlijke kop thee. Maar wist u dat theedrinken gezondheidsvoordelen heeft? Sterker nog,…
Meer
Waar komen pannenkoeken vandaan?
Pannenkoeken zijn relatief eenvoudig te bereiden en dat maakt ze dan ook erg populair. Niet alleen in Nederland worden pannenkoeken…
Meer
Hollandse koekjes van Robèrt van Beckhoven
Voor de technische opdracht van aflevering 4 van Heel Holland Bakt, moeten de bakkers 3 verschillende Hollandse koekjes maken. De…
Meer
Kent u khorasan tarwe (Kamut) al?
Khorasan tarwe is geen nieuwkomer, in feite gaat het om een oergraan. Maar echt gangbaar is deze tarwesoort (ook bekend…
Meer
Mokkataart van Johan van Veen
De derde deelnemer die de Heel Holland Bakt-tent heeft moeten verlaten is Johan van Veen. Johan, in het ‘gewone leven’…
Meer
Baklava van Nina Kulisic
Voor Nina Kulisic eindigt het Heel Holland Bakt-avontuur in aflevering 2. Maar ook voor haar is het geen reden om…
Meer