Blueberry yuzu slof van Ingmar van Dijk
Als eerste de Heel Holland Bakt-tent moeten verlaten is natuurlijk nooit leuk. Maar het weerhoudt Ingmar van Dijk er niet…
Meer
Eten & drinken
Paddenstoelen stroganoff van Janny van der Heijden
Het stroganoff-recept uit de jaren 80 bestaat voornamelijk uit vlees en room. Omdat het goed is als we allemaal minder…
Meer
Kaasstengels van Robèrt van Beckhoven
Robèrt maakt kaasstengel. Eenvoudig om te maken en heerlijk om te eten. De stengels zijn ook lekker als onderdeel van…
Meer
10 gezondheidsvoordelen van gember
Gember wordt tegenwoordig door steeds meer mensen gegeten, maar het is misschien nog wel populairder om stukjes verse gember in…
Meer
Zo maakt u een 17e-eeuwse oliebol
Oliebollen worden al sinds jaar en dag gegeten. In de 17e eeuw wordt de lekkernij nog een ‘oliekoeck’ genoemd. In…
Meer
Broodster van Robèrt van Beckhoven
Met dit recept heeft Robèrt een uitdaging voor u, want er komt best wat techniek bij kijken om de broodster…
Meer
Vitello tonnato nieuwe stijl van Gertjan Kiers
Dichtende slager Gertjan Kiers maakt in Tijd voor MAX zijn eigen versie van vitello tonnato, een zeer feestelijk bijgerecht. Hij beschrijft hoe…
Meer
Knisperende vis-pasteitjes van Francis Kuijk
Voor deze feestelijke vis-pasteitjes gebruikt Francis een ovenschotel die zij vaker maakt, maar die gemakkelijk te upgraden is voor feestelijkheden….
Meer
Wat is baking soda en wat kunt u er allemaal mee doen?
Met alle lekkere kerstdiners in aantocht moeten er natuurlijk lekkere recepten worden uitgekozen. Grote kans dat u in die recepten…
Meer
Vergeten recept: ansjovis-toast van Janny van der Heijden
Er liggen verborgen in lades en kasten nog schatten aan recepten, die Janny van der Heijden graag naar boven wil…
Meer