Topgraan fonio in opkomst: glutenvrij, voedzaam, gezond en erg lekker
De graansoort fonio (Digitaria exilis), die veel in Afrika geteeld wordt, heeft alles in huis om ook in Nederland heel…
Meer
Eten & drinken
Slofjes en tiramisu tartelettes van Jeanette Hendrikx
Jeanette wist net als Anouk en Esther het ook te schoppen tot de finale van Heel Holland Bakt. Ze is…
Meer
Is er een verschil tussen keukenzout en zeezout?
Het is bijna in elke keuken te vinden: zout. Tegenwoordig is het in vele varianten te koop. Het gewone keukenzout,…
Meer
Gebakken brood met champignonragout van Janny van der Heijden
Restjes brood laten zich heel goed tot grote croutons verwerken. Steek het brood uit en bak het in wat olie…
Meer
Deze producten zijn (bijna) een leven lang houdbaar
Sommige producten beginnen al na een paar dagen te rotten, maar er zijn ook genoeg etenswaren die u ongeopend praktisch…
Meer
Verse gemaakte pasta pesto van Mounir Toub
Mounir heeft een missie, meer mannen aan het koken krijgen. Om dat kracht bij te zetten geeft hij elke laatste…
Meer
Is het verstandig om ijzertekort aan te vullen met appelstroop?
Wie een ijzertekort heeft, krijgt nog wel eens het advies om dit met voeding aan te vullen. Wat extra spinazie,…
Meer
Taartjes met passievruchtenkaviaar van Esther
Eén van de 3 finalisten van Heel Holland Bakt is Esther. Ze heeft genoten van haar tijd in de tent…
Meer
Waarom 1 chipje eten geen optie is
Een zak chips kopen en hier vervolgens maar 1 chipje uit eten is voor veel mensen een onmogelijke opgave. Maar…
Meer
Flammkuchen van Robèrt van Beckhoven
Voor de (ver)liefde magen maakt Robèrt van Beckhoven op Valentijnsdag een iets hartigs waar de ‘vlammen’ vanaf komen: flammkuchen. Robèrt…
Meer