Mounir Toub Archieven

Groentegröstl

Röstl is veel te vinden op de Oostenrijkse menukaart. Wie van groenten en aardappelen houdt, komt volledig tot zijn recht….

Dit keer geen recept voor een kerstontbijt of -diner, maar een kerstlunch. Ideaal voor wie daarna nog een wandeling wil…

Wie denkt dat zelf pesto maken moeilijk is, heeft het mis. Met de juiste ingrediënten heeft u in een handomdraai…

Foe Yong Hai kunt u natuurlijk ook bij de Chinees afhalen. Maar er gaat niets boven het gerecht zelf maken….

Wentelteeftjes kennen we voornamelijk als een zoet gerecht dat vooral wordt gegeten als ontbijt of wordt verwerkt in een dessert….

Soep kan altijd. Zeker op een koude dag is er niets zo verwarmend als een heerlijke kom soep. Mounir maakt…

Biryani is een Indiaas gerecht wat eigenlijk betekent curry gemengd met rijst. Het gerecht heeft een ‘sociaal karakter’ doordat het…

De Finse pannukakku wordt in tegenstelling tot onze pannenkoek in de oven gebakken. Het gerecht wordt traditiegetrouw op de avond…

Nu het langzaam weer kouder wordt buiten is het tijd voor kool. Kool is er in verschillende soorten. Maar typisch…

Dit gerecht staat werkelijk in een handomdraai op tafel. De ‘beef’ (rundergehakt) hoeft namelijk niet lang te worden gebakken. Door…