Winterse currysoep
Soep kan altijd. Zeker op een koude dag is er niets zo verwarmend als een heerlijke kom soep. Mounir maakt…
MeerSoep kan altijd. Zeker op een koude dag is er niets zo verwarmend als een heerlijke kom soep. Mounir maakt…
MeerBiryani is een Indiaas gerecht wat eigenlijk betekent curry gemengd met rijst. Het gerecht heeft een ‘sociaal karakter’ doordat het…
MeerNu het langzaam weer kouder wordt buiten is het tijd voor kool. Kool is er in verschillende soorten. Maar typisch…
MeerDit gerecht staat werkelijk in een handomdraai op tafel. De ‘beef’ (rundergehakt) hoeft namelijk niet lang te worden gebakken. Door…
MeerMounir maakt dit keer een frisse curry met kip en bloemkool. Hij serveert er raita bij, een Indiase yoghurtsaus van…
MeerHalloumi, ongerijpte geitenkaas, komt in steeds meer gerechten voor. Het is een goed alternatief voor een stukje vlees of vis…
MeerChimichanga komt uit de Zuid-Amerikaanse keuken. Het zijn gebakken burito’s, dichtgevouwen tortilla’s met een vulling. Mounir vult de chimichanga’s met…
MeerNormaal gesproken wordt kebab gemaakt met gekruid lams, kalfs- of kippenvlees. Mounir maakt een Turkse versie met rundergehakt en maakt…
MeerBoerenkool is niet alleen lekker in de stamppot, maar ook om te verwerken in andere gerechten. Want in tegenstelling tot…
Meer