Kook mee met MAX: gegrilde spitskoolsteaks met zoete aardappelpuree en zwarte bonen
Dit keer geen echte steak, maar een spitskoolsteak. Door de spitskool te snijden in dikke plakken, te krijgen en ze…
Meer
Mounir Toub
Kook mee met MAX: kruidige linzensalade met geroosterde pompoen en broccoli
U kunt linzen gedroogd en in blik kopen. Gedroogd moet u ze zelf nog koken, in blik zijn ze al…
Meer
Kook mee met MAX: winterpeen-kerriesoep met kikkererwten
Weinig groenten zijn zo veelzijdig als de winterpeen. U kunt hem rauw eten, koken, bakken, wokken, want hij laat zich…
Meer
Kook mee met MAX: couscoussalade met geroosterde venkel en roquefort
Roquefort is een blauwschimmelkaas. Hij wordt gemaakt van rauwe schapenmelk en rijpt in de grotten van Roquefort, waar het zijn…
Meer
Kook mee met MAX: goulashsoep met rund en spelt
Niets zo verwarmend als een heerlijke kop soep. En voor elk jaargetijde is er wel een soep. De wat stevigere…
Meer
Kook mee met MAX: scholfilet met pastinaakpuree, prei en doperwten
Iets wat altijd handig is om in de vriezer te hebben zijn doperwten. De erwten worden geoogst en vers en…
Meer
Kook mee met MAX: venkel-sinaasappelsalade met knapperige linzen en oude kaas
Voor de lunch denken we al snel aan broodje kaas. Maar in deze salade gaat de kaas niet op de…
Meer
Kook mee met MAX: Turkse pasta met paprikasaus, gehakt en yoghurt
Nu denken we bij pasta al snel aan Italiaans, maar u kunt er natuurlijk heel gemakkelijk een twist aangeven. Dat…
Meer
Kook mee met MAX: rode linzenstoof met geroosterde venkel
Om deze linzenstoof wat extra pit te geven doet Mounir er aan het einde nog wat crispy chili olie over….
Meer
Kook mee met MAX: gestoofde kip met venkel en sinaasappel
Een traditionele, en nog steeds heel goede, combinatie zijn kip, venkel en sinaasappel. De anijsachtige smaak van de venkel combineert…
Meer