Dit is waarom u beter slaapt na een stukje kaas
Publicatiedatum: 18 mei 2025
Overweegt u een (klein) kaasplankje na de maaltijd? Twijfel dan niet langer (tenzij u een lactose intolerantie heeft). Uit onderzoek blijkt namelijk dat een blokje kaas uw nachtrust ten goede kan komen. Hoe dit precies zit leggen we uit.
Veel Nederlanders kampen met slaapproblemen
Uit cijfers van het CBS blijkt dat 1 op de 5 Nederlanders problemen heeft met slapen. Om de nachtrust te verbeteren zijn er verschillende dingen die u kunt proberen. Denk bijvoorbeeld aan slapen in een donkere slaapkamer of goed ventileren.
Maar voor kaasliefhebbers die slecht slapen is er goed nieuws, want volgens The British Cheese Board (weliswaar een voormalige Britse belangenorganisatie voor kaasproducenten) zou ook kaas de slaap bevorderen.
Tryptofaan in kaas zorgt voor de aanmaak van serotonine en melatonine
Kazen, met name harde kazen zoals cheddar, Goudse kaas en Parmezaan, bevatten relatief veel tryptofaan in vergelijking met andere voedingsmiddelen. Tryptofaan is een stof die zorgt voor de aanmaak van serotonine en melatonine. Serotonine heeft een kalmerend effect, terwijl melatonine helpt bij het reguleren van het slaap-waakritme. Dit zorgt er samen voor dat u sneller in slaap valt en ook dieper slaapt. Een kleine kanttekening: het gaat wel om kleine effecten.
Andere voordelen van kaas in de avond
Naast het voordelige effect op uw nachtrust, heeft een kleine portie kaas in de avond ook andere voordelen. Zo bevat het namelijk ook eiwitten en vetten die zorgen voor een verzadigd gevoel, wat nachtelijke trek kan verminderen. Bovendien levert kaas calcium, wat niet alleen goed is voor uw botten, maar ook een rol speelt bij de melatonineproductie.
Er zijn (uiteraard) ook nadelen
Toch is het niet allemaal alleen maar hosanna, want er zitten natuurlijk ook nadelen aan het eten van (te veel) kaas. Dit komt doordat er ook zout en verzadigde vetten in het zuivelproduct zitten. Grote porties vlak voor het slapengaan kunnen uw spijsvertering dan ook juist belasten (naast dat dit niet goed is voor de gezondheid). Het gaat dus om balans: een paar kleine blokjes zijn (voor een goede nachtrust) voldoende.
Er is geen bewijs voor nachtmerries door kaas
Denkt u nu: zorgt kaas niet juist voor nachtmerries? Dit wordt al lange tijd door veel mensen gedacht. Toch weerlegt Tore Nielson, professor aan de Universiteit van Montreal en gespecialiseerd in dromen en nachtmerries, dit bij de BBC. Hier zou geen concreet bewijs voor zijn. Wel kan de mythe zelf er volgens Nielson voor zorgen dat u minder goed slaapt.
(Bron: Metro Nieuws, Flair, LINDA, BBC. Foto: Shutterstock)
