kaas Archieven - MAX Vandaag

Zelf kaas maken met Nils Koster

Volgens kaasmaker Nils Koster is kaas maken helemaal niet zo moeilijk. Sterker nog, het kan ook heel goed thuis! Ingrediënten:…

In Alkmaar gaat vrijdag 29 maart 2019 het kaasseizoen van start met de eerst kaasmarkt van het jaar. Het gaat…

Het geheim van deze kaas-uien stokken is volgens Robèrt de hoeveelheid uien en kaas die u op het brood doet….

Een diner is vaak niet compleet zonder een dessert, maar wordt het zoet of hartig? Of allebei? Kaaskoningin Betty Koster…

Nederlanders drinken speciaal bier te koud, waardoor veel smaken verborgen blijven. Dat schrijf De Telegraaf. Naast bier, zijn er nog…

Beschimmeld eten wordt vaak uit voorzorg weggegooid. Meestal is dit een verstandige keuze, maar soms is de rotte plek wegsnijden…

Vlees, brood en groente worden vaak ingevroren, maar wist u dat u nog veel meer etenswaren prima kunt bewaren in…

Al eeuwenlang wordt in de omgeving van Leiden de Boeren Leidse kaas met komijn gemaakt, maar de kaas dreigt nu…

Ricotta is een verse kaas die gemaakt wordt door de melk die gebruikt wordt bij het kaasmaken, een tweede keerte…

Terwijl veel groenteboeren hun winkels moeten sluiten, doen kramen met groente en fruit het juist enorm goed op de markt….