Zo veelzijdig zijn stamppotgroenten: maak dit eens met andijvie, boerenkool en zuurkool
Met boerenkool, andijvie en zuurkool zijn overheerlijke stamppotten te maken. Maar deze groenten zijn veelzijdig en lenen zich voor veel…
Meer
Eten & drinken
Courgettecake van Sarena Solari
Deze courgettecake is volgens Sarena als een grap ontstaan toen zij ging experimenteren met groenten in een zoet gebakje. Het…
Meer
Hazelnoot-rozijnentulband
Een tulband, en dat met name de vorm, toont direct feestelijk. De vorm kent inmiddels vele soorten, maar 1 ding…
Meer
Mosselen gekookt en gestoomd van Janny van der Heijden
Het nieuwe kookboek van chef-kok Sergio Herman, Hommage, is een ode aan de mossel. Eigenlijk is het een ode aan…
Meer
Smaak: hoe komt het dat we iets wel of niet lekker vinden?
Over smaak valt niet te twisten, zegt men weleens. Spruitjes, witlof, haring, olijven, kaas en mandarijnen. De één vindt alles…
Meer
Moet u vaak plassen na thee drinken? Hier komt dat door
Wie vaak thee drinkt, zal het herkennen: om de haverklap moet u naar de wc. Waar komt dat nou eigenlijk…
Meer
In klei gebakken knolselderij met beurre blanc en kaviaar van Jonathan Zandbergen
Knolselderij is op veel manier klaar te maken. Jonathan Zandbergen kiest ervoor de knol te grillen. Daarmee ontstaan volgens Jonathan…
Meer
Kniepertjes
In Drenthe, Groningen, Twente, de Achterhoek en Salland worden kniepertjes traditioneel rond de jaarwisseling gegeten. Maar deze zoete, dunne harde…
Meer
Eten eerst af laten koelen voor het de koelkast ingaat? Dit is waarom het beter is
Het komt weleens voor dat u teveel gekookt heeft. Of dat u dit bewust doet, om te besparen op gas…
Meer
Zijn plastic verpakkingen om groente en fruit echt nodig?
Als u in de supermarkt loopt, ziet u veel groente en fruit in plastic verpakkingen liggen. Maar hebben deze verpakkingen…
Meer