Kruiden en specerijen, wat is het verschil?
Ze zijn er allebei om uw eten meer smaak te geven: kruiden en specerijen. Vaak worden ze door elkaar gehaald….
Meer
Eten & drinken
Chiazaad: dit zijn de gezondheidsvoordelen (en ook nadelen)
Chiazaad staat steeds vaker op het menu. Deze zogeheten superfood zou veel gezondheidsvoordelen hebben. Was het voorheen alleen in speciaalzaken…
Meer
Notenkrakers van Robèrt van Beckhoven
Ter ere van onder andere de Evergreen Top 1000 heeft Robèrt van Beckhoven een recept bedacht voor notenkrakers. Een heerlijke…
Meer
Gemberbolussen
De bolus is een echte Zeeuwse lekkernij. Robèrt van Beckhoven geeft met deze gemberbolussen een extra twist aan de ‘gewone’…
Meer
Waar komen stoofperen vandaan en hoe kunt u ze zelf maken?
Zodra de herfst z’n intrede doet, liggen ze weer in de winkels: stoofpeertjes. En dan voornamelijk de peren waar stoofperen…
Meer
Maanzaadbagels
Bagels hebben iets weg van een donut, maar worden niet gefrituurd. Ze zijn lekker met een hartig en zoet beleg….
Meer
Een pompoen schillen, hoe doet u dat het makkelijkst?
De pompoen wordt in de herfst veelvuldig gebruikt. Ter decoratie, maar ook vooral om te verwerken in gerechten. De schil…
Meer
Groentewraps: zo (on)gezond zijn ze
Groentewraps worden vaak gepresenteerd als gezondere varianten van de ‘gewone’ wrap. Maar hoe gezond zijn groentewraps eigenlijk? Wij leggen het…
Meer
Tarte Tatin met appels en abrikozenconfiture
Een appeltaart ‘op zijn kop, dat is een tarte tatin. Traditioneel gemaakt met appels, maar ook met (gestoofde) peren en…
Meer
Zoveel soorten appels, maar wist u dit al?
Appels, we zijn er dol op in Nederland. Het is de meest gegeten soort fruit in ons land. Gemiddeld eten…
Meer