Gevuld vlechtbrood met visragout van Robèrt van Beckhoven
Omdat Simon Keizer te gast is in Tijd voor MAX, maakt Robèrt van Beckhoven deze week iets met vis. Want…
Meer
Hoofdgerecht
Tara nanban tarutaru sauce (gefrituurde gemarineerde kabeljauw met tartaarsaus) van Kuniyoshi Ohtawara
Dit gerecht is eigenlijk Kuniyoshi’s versie van kibbeling. Maar de nanban-saus maakt het Japans. Houdt u niet van kabeljauw? Dan…
Meer
Koken met Sandra: Aziatische koolsalade met limoendressing
Salade met alleen een blaadje sla, tomaat en komkommer is geen voedzame salade. Met verschillende koolsoorten kunt u een heerlijke…
Meer
Koken met Sandra: enchilada met spinazie en citroen
Een heerlijk lentegerecht, dat is deze enchilada met spinazie en citroen. Spinazie is een echte lentegroente, verder gaan er eieren…
Meer
Koken met Sandra: geroosterde aubergine met penne
Aan een pasta kan weinig misgaan. Het is altijd lekker om te eten en er is eindeloos mee te variëren….
Meer
Garnalen in knoflookolie (gambas al ajillo) van Raquel Palla Lorden
Een typisch Spaans gerecht: garnalen in knoflookolie. Raquel Palla Lorden heeft het recept gemaakt voor haar Bijbel van de Spaanse…
Meer
Koken met Sandra: linzen bobotie (zonder vlees en zuivel)
Tijdens de Week zonder Vlees & Zuivel maakt Sandra Ysbrandy een Zuid-Afrikaanse bobotie. Normaal wordt dit gemaakt met gehakt, maar…
Meer
Koken met Sandra: sushi bootjes
Sushi is nog steeds populair in Nederland. Het zelf maken kan best een werkje zijn, maar daar heeft Sandra Ysbrandy…
Meer
Dit kookt MAX Vandaag: flammkuchen met rode biet, pastinaak en gorgonzola
Pastinaak behoorde vroeger tot het basisvoedsel, maar is lange tijd in vergetelheid geraakt. Hij maakt nu gelukkig een comeback en…
Meer
Kikkererwtensalade met zalm van Mounir Toub
De ramadan komt er weer aan. Voor degenen die meedoen heeft Mounir Toub een kookboek samengesteld. Overdag mag tijdens de…
Meer