Runderstoof met rode linzen en couscous
Een stoof klinkt al snel als een stoofpotje dat heel lang op het vuur moet staan. Maar niet deze, want…
Meer
Mounir Toub
Spruitjesstoof met rundervink
Spruitjes groeien in de ‘oksels’ van de spruitkool. Ze komen oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. Bij ons is het vooral…
Meer
Aardperensoep met gehakt-pannenkoekreepjes
Pannenkoeken worden traditioneel vaak met zoetigheid gegeten. Maar de pannenkoek is ook bij de hartige maaltijd een heerlijk alternatief. Mounir…
Meer
Savooiekool uit de wok
Soms hoeft een gerecht helemaal niet ingewikkeld te zijn om toch heerlijk te smaken. Dit is zo’n gerecht. Met een…
Meer
Koolraap-pastasalade met krokante visburger
Koolraap ouderwets en eenzijdig? Daar denkt Mounir heel anders over. Hij doet de koolraap eerst in de oven waardoor hij…
Meer
Tagliatelle met biefstuk in roomsaus
Er is nog altijd veel discussie over of diepvriesgroenten net zo gezond zijn als verse groenten. In veel gevallen gaat…
Meer
Zelfgemaakte vissticks met doperwten in rode saus
Vissticks zijn op zijn tijd niet te versmaden zo lekker. Bijna iedereen lust ze wel, groot en klein. Maar u…
Meer
Quinoa met boerenkoolpesto en portobellopizza’s
Traditioneel wordt pesto gemaakt van basilicum, maar wist u dat dit ook heel goed kan van boerenkool? Voeg er Parmezaanse…
Meer
Pompoenlasagne met boerenkool
Dat lasagne niet alleen op de traditionele manier met gehakt lekker is, bewijst dit recept. Het is een vegetarische lasagne…
Meer
Draadjesstoof van makreel met gebakken krieltjes
Het stoven van vlees of vis neemt normaal gesproken een behoorlijke tijd in beslag. Die tijd is nodig om alle…
Meer