Stamppot boerenkool, bratwurst en piccalilly jus van Jaap
Ingrediënten: 4 vegetarische Bratwursten olie om in te bakken 750 gram kruimige aardappel, geschild 750 gram zoete aardappel, geschild 600…
Meer
Eten & drinken
Nieuwe voedingsrichtlijnen
De Gezondheidsraad bracht recentelijk het rapport Richtlijnen goede voeding uit. In deze nieuwe voorschriften staan een aantal veranderingen. De hoofdlijn…
Meer
Massaman curry met kip
Ingrediënten: 400 gram kipfilet 250 milliliter kokosmelk 50 gram gebakken pinda’s 100 gram uien 200 gram aardappels 25 gram Tamarinde…
Meer
Duo van zalm van Martijn van Roon
Ingrediënten: Voor de marinade voor gerookte zalm: 25 gram sechuan peper 25 gram grof zeezout 15 gram koriander bolletjes 25…
Meer
Pizzawraps
Ingrediënten: 2 stuks quinoa-wraps 1 bol mozzarella in 6 gelijke plakjes 10 stuks kerstomaatjes gehalveerd 8 stuks zwarte Taggiasca-olijven gehalveerd…
Meer
Ondervoeding bij ouderen
Bij ouderen is het risico op ondervoeding groot. Ze slaan maaltijden over omdat de eetlust weg is. Ook worden senioren…
Meer
Zalm en gehaktballetjes van Pascale Naessens
Ingrediënten: Voor de zalm: rauwe zalm (ongeveer 80 gram per persoon) een handvol pijnboompitten olijfolie balsamicoazijn peper en zout Voor…
Meer
Pittige pompoensoep van Betina
Ingrediënten 3-4 sjalotten 3 tenen knoflook 1 rode peper 1 winterwortel olijfolie pompoen van 1-1.2 kilo 1 theelepel kurkuma 2…
Meer
Coq au vin van Micky van Parera
Ingrediënten: 1 kg kippedijenvlees zonder bot en zonder vel 250 gram gerookt spek 500 gram kastanje champignons 2 flessen rode…
Meer
30-seconden-mayonaise en basis-vinaigrette
Ingrediënten: 30-seconden-mayonaise: 1 ei 1-2 theelepels scherpe mosterd 2 eetlepels witte wijnazijn ca. 200 mililiter zonnebloem- of arachideolie zout versgemalen…
Meer