Koken met Sandra: groene gazpacho met knoflookcroutons
Gazpacho is een koude soep, gemaakt met geblendeerde groenten. Het wordt vooral ’s zomers gegeten in Spanje en Portugal, omdat…
Meer
Voorgerecht
Koken met Sandra: huzarensalade
De klassieke huzarensalade wordt gemaakt met aardappel, vlees en augurk. Maar Sandra Ysbrandy geeft er een eigen twist aan en…
Meer
Koken met Sandra: linzenwraps met honing-fetadip
Linzen zijn peulvruchten, die veel gebruikt worden in de Turkse, Marokkaanse en Indiase keuken. Het is een goede vleesvervanger. Sandra…
Meer
Koken met Sandra: biet tonnato
U kent misschien wel de vitello tonnato, het Italiaanse gerecht met dungesneden kalfsvlees. Sandra Ysbrandy maakt een vleesvrije variant, met…
Meer
Pissaladière (Frans uientaartje) van Robèrt van Beckhoven
Dit gerecht is eigenlijk een soort pizza, waarbij zoet en zout met elkaar gemengd worden. Het zoete van de gekaramelliseerde…
Meer
Robèrt van Beckhoven maakt de Vrijheidssoep van 2024
Elk jaar maakt een andere chef-kok de Vrijheidssoep. In 2024 komt het recept van Nick Toet. Hij is bekend van…
Meer
Limabonensalade van Koken met Karin
Limabonen zijn grote, witte peulvruchten uit Zuid-Amerika. Ze zijn gedroogd te koop of in blik. Karin Luiten maakt er een…
Meer
Koken met Sandra: huzarensalade van rode biet en mosterdmayonaise
Een traditionele huzarensalade kan best machtig zijn. Het is een salade met aardappel, vlees en augurk. Het wordt geserveerd als…
Meer
Het 3-gangen kerstmenu van Villa VdB
Jurgen van den Berg ontvangt Tweede Kerstdag in het radioprogramma Villa VdB 3 kookboekenschrijvers in de studio. Zij bereiden met…
Meer
Dit kookt MAX Vandaag kerstmenu: zoete preisoep, tagliatelle met zalm en gebakken peertjes
De kerstdagen staan voor de deur. Gaat u zelf in de keuken aan de slag en bent u nog op…
Meer