Eten & drinken - MAX Vandaag

In dit dossier vindt u nieuws en achtergrondverhalen over eten & drinken. Neem ook eens een kijkje in ons online kookboek en bekijk de voedingstips!

Een zelfgemaakte cake op een lichte platte schaal.

Cake bakken met roomboter, margarine of olie? Dit doet het met de smaak, kleur en textuur

‘Dit product is hoog in eiwit’ of ‘extra proteïne toegevoegd’: waarom u beter niet in deze marketingtruc kunt trappen

Comté kaas op een bord.

Comté kaas: dit is alles wat u wilt weten over deze Franse klassieker

De ui als centraal middelpunt

Dit kookt MAX Vandaag

Emina Zorlak: ‘De ui verdient in deze sobere maand het volle licht!’

Een vrouw staat in de keuken te koken

Binnen 30 minuten klaar: makkelijke recepten met weinig ingrediënten zónder lang in de keuken te staan

Een vrouw eet een banaan

Zijn bananen verstoppend of juist laxerend? Deze invloed hebben ze op onze stoelgang

Ultrabewerkt brood uit de supermarkt.

Veel supermarkten verkopen ultrabewerkt brood: wat is het en hoe (on)gezond is het?

het verschil tussen gnocchi en pasta

Wat is het verschil tussen pasta en gnocchi?

Kaasfondue op tafel

De perfecte kaasfondue: welke kaas gebruikt u en hoe voorkomt u dat het gaat schiften?

Producten met umami erin.

Dit is umami en op deze momenten komt deze smaak(versterker) extra goed van pas

Een bord havermout pap

Havermout, gortepap, rijstepap: welke papsoorten zijn het gezondst en hoe bereidt u pap het best?

Tijd besparen? Zo maakt u soeppakketten voor in de vriezer