Voedingsmisverstand: is eten opwarmen in de magnetron schadelijk?
Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU in Amsterdam. Iedere maand helpt hij in Tijd voor MAX…
Meer
Tag: koken
Zondag – Crostini met paprika, entrecotes met kruidenjus en gepocheerde perzik
Voor de zondag hebben we een smakelijk menu voor u samengesteld dat bestaat uit een crostini met paprika en sardinepuree,…
Meer
Pasta met paddenstoelen bolognese van Janny
De klassieke Bolognese wordt met gehakt gemaakt, maar deze vegetarische variant is minstens zo lekker. Paddenstoelen bevatten overigens wel eiwitten…
Meer
Niemand in Nederland mag en hoeft ondervoed te zijn
Zelf koken is belangrijk. Weten wat u eet. Maar hoe kunnen we er zorg voor dragen dat iedereen niet alleen…
Meer
Tonijn met tomatensalsa van Janny
Anders dan de meeste vissen, die wit vlees hebben, heeft de tonijn roze vlees. Dit komt door het de rode…
Meer
Speklapjes van Janny
Janny van der Heijden bereidt in haar nieuwe kookvideo van deze week heerlijke Indonesische speklapjes met paksoi. Ingrediënten (2 personen):…
Meer
Koken met Janny
Goede en gezonde voeding is belangrijk. Belangrijker dan u misschien denkt. Maar niet voor iedereen is het even gemakkelijk om…
Meer
Groot tekort aan koks
We gaan steeds vaker uit eten, maar er is een enorm tekort aan goede koks in Nederland. En dit probleem…
Meer
Deel 7: Koken en tafelen
In Italië is eten heel belangrijk. Uitgebreid koken en lang tafelen doen ze er graag. In deze video ziet u... Meer
Intro: Nieuwe Hollandse keuken
Wat kunt u verwachten? In de cursus ‘De Nieuwe Hollandse keuken’ nemen we u mee terug in de tijd. Hollandse…
Meer