Speklapjes van Janny
Janny van der Heijden bereidt in haar nieuwe kookvideo van deze week heerlijke Indonesische speklapjes met paksoi. Ingrediënten (2 personen):…
Meer
koken
Koken met Janny
Goede en gezonde voeding is belangrijk. Belangrijker dan u misschien denkt. Maar niet voor iedereen is het even gemakkelijk om…
Meer
Groot tekort aan koks
We gaan steeds vaker uit eten, maar er is een enorm tekort aan goede koks in Nederland. En dit probleem…
Meer
Deel 7: Koken en tafelen
In Italië is eten heel belangrijk. Uitgebreid koken en lang tafelen doen ze er graag. In deze video ziet u... Meer
Intro: Nieuwe Hollandse keuken
Wat kunt u verwachten? In de cursus ‘De Nieuwe Hollandse keuken’ nemen we u mee terug in de tijd. Hollandse…
Meer
Deel 7: Aardappelsoep met selderij
Pinda’s, pistachenootjes en chips zijn allemaal gemaakt van natuurlijke producten. Vaak zit er veel zout in, wat het weer minder…
Meer
Crème brûlée van geitenmelk en tijm van Antoine
Wie kent het niet? De klassieke crème brûlée met een custardachtige smaak en een laagje van gekarameliseerde suiker? Antoine Hermans…
Meer
Ibericofilet met spinaziecake en mosterdhangop van Antoine
Antoine Hermans maakt in Tijd voor MAX Ibericofilet met spinaziecake en mosterdhangop. De ibericofilet is een stukje vlees van het…
Meer
Een voldoende voor onze kookkunsten
De Nederlander geeft zijn of haar kookkunsten gemiddeld een 7. De kookkunsten van een ander schatten we lager in en…
Meer
Tomatengerechten van Angelo
In zijn nieuwe boek Pomodori vertelt groenjournalist Angelo Dorny hoe zijn passie voor tomaten uit groeide tot een kookpassie. In…
Meer