Groente-gratin van Bart van Olphen
Als jongetje van 10 jaar was Bart van Olphen al gefascineerd door gastronomie. “Op ons Franse vakantieadres kwamen we als…
Meer
courgette
De smaakvolste pasta met courgette
Wat deze pasta zo smaakvol maakt is de ansjovisboter. Het romige van de boter en het zilte van de ansjovis…
Meer
Courgette-lasagnerolletjes uit de pan
Om een andere twist aan lasagne te geven, snijdt en grilt Mounir eerst een paar courgettes. Door ze in de…
Meer
Thaise kippensoep met courgette
Er gaat niets boven (groot)moeders kippensoep. Deze kippensoep is misschien niet helemaal volgens de traditie bereid, maar heeft wel een…
Meer
Stamppot met geraspte courgette en zalm
Stamppot kunt u op veel manieren maken. Traditioneel is het een wintergerecht met als basis aardappels en een koolsoort. Maar…
Meer
Groene spaghetti met mosterdzalm
Groene spaghetti betekent in dit geval niet letterlijk groen, maar groen gekleurd door de groene ingrediënten. Sandra mengt een avocado-saus…
Meer
Verrassende penne met courgette
Basilicum wordt ook wel koningskruid genoemd. Dat stamt uit het Oudgrieks waar Basileus koning betekent. Het blad van de basilicumplant…
Meer
Courgette-doperwtensoep met garnalen
Deze soep is smakelijk en heel eenvoudig te maken, want met het opzetten van de bouillon worden ook direct de…
Meer
Borrelboter en courgetterolletjes van Susan Aretz
Borreltijd is de manier om tijd met vrienden en familie door te brengen onder het genot van de lekkerste hapjes…
Meer
Zo blijven brood, sla en bananen langer goed
Niets vervelender dan dat u net verse bananen, sla of brood heeft gekocht en voor u het weet zijn de…
Meer