Limburgse knapkoek van Robèrt van Beckhoven
De Limburgse knapkoek is een heerlijk bros koekje. Het droogt niet zo snel uit en kan daardoor lang bewaard worden….
Meer
Eten & drinken
Ham-kaascroissants
Deze croissants maakt Robèrt van vers, zelfgemaakt bladerdeeg. Het is even wat werk, maar dat proeft u er zeker aan…
Meer
Knolpuree met gebakken schol en geroosterde wortel
De schol heeft een vrij neutrale smaak. Kleine schollen zijn vaak panklaar en van grotere schollen worden meestal de filets…
Meer
Groene kool-kokossoep met tempé
De groene kool behoort tot een van de oudste koolsoorten in ons land. Het heeft een milde smaak en prachtige,…
Meer
Hier kunt u eieren en andere ingrediënten mee vervangen tijdens het koken
Tijdens het koken ingrediënten als boter, suiker of eieren te weinig? Vaak kunt u ze met een ander product vervangen…
Meer
Chinese kung pao met kip en koolraap
Kung pao komt oorspronkelijk uit China, uit het zuidwesten. De basis is kip, groenten, pinda’s en peper. En de originele…
Meer
Pompoen en bonen uit de oven met ei
Het ideale aan dit gerecht is dat u er zelf weinig voor hoeft te doen. Alles gebeurt in de oven,…
Meer
Zo voorkomt u rode handen na het snijden van bietjes
Het snijden van rode bieten heeft 1 groot nadeel: de handen nemen de rode kleur over. En die weer eraf…
Meer
Kunt u groenten met uitlopers nog veilig eten?
Als u bepaalde groenten een tijdje laat liggen, kunnen zij gaan kiemen. Er ontstaan dan zogenoemde uitlopers. Dit gebeurt onder…
Meer
Haverpannenkoeken van Robèrt van Beckhoven
Deze haverpannenkoek is een gezonde versie van de normale pannenkoek. Robèrt maakt hem namelijk op basis van havermout en havermelk….
Meer