Aubergine-gochujannoedels van Emma de Thouars
Deze noedels met aubergine leerde Emma de Thouars maken van een non in Zuid-Korea. Daar was ze op bezoek tijdens…
Meer
Eten & drinken
Pesto bewaren, op deze manier is de saus langer houdbaar
Pesto is heerlijk in (Italiaanse) gerechten, maar een nadeel is dat de saus niet altijd in 1 keer op gaat….
Meer
Kroningsquiche voor koning Charles
Speciaal voor de kroning van koning Charles is er een speciale quiche bedacht. Koning Charles is namelijk gek op quiches…
Meer
Vrijheidssoep 2023 van London Loy
Belangrijke momenten gaan hand in hand met eten. Zo zijn Kerst en Pasen onlosmakelijk verbonden met samenzijn en samen eten….
Meer
Jam, marmelade en compote, wat zijn de verschillen?
Jam, marmelade en compote, we eten het op verschillende momenten en bij andere gerechten. Maar wat is het verschil tussen…
Meer
Zo kunt u garnalen pellen en het darmkanaal verwijderen
Ze zijn gepeld te koop, maar garnalen pellen is ook prima zelf te doen. Dat bespaart geld en ze zijn…
Meer
Kärntner Kasnudeln van Ingeborg Daberer
Goddelijke deegflapjes die traditioneel worden gevuld met aardappels en Bröseltopfen. Chef Ingeborg Daberer van Gasthof Grünwald in Oberkärnten (Kärnten, Oostenrijk)…
Meer
Bijna alles kan in de airfryer, maar bereid dit er niet in
De veelzijdigheid van de airfryer hebben we al vaker besproken. Veel verschillende soorten eten kan erin klaar gemaakt worden. Maar…
Meer
Jawhara, Marokkaanse tompouce van Zineb
Op Koningsdag eten we massaal oranje tompoucen, maar er is een soortgelijk traditioneel Marokkaans gebakje. Jawhara heet het en het…
Meer
Is het gezonder spinazie rauw te eten of te verhitten?
Spinazie heeft niet voor niets zo’n gezond imago. De groente bevat naast ijzer onder andere vitamine K, calcium, foliumzuur, antioxidanten…
Meer