Rode of bruine vlekjes in een ei: hoe komt dat en kan het kwaad?
Na het openbreken van een ei zijn er soms rode of bruine vlekjes te zien in het eigeel of -wit….
Meer
Eten & drinken
Uitgeschoten tijdens het koken? Zo vlakt u de smaak van een gerecht weer af
Het overkomt iedereen weleens: er zit net iets te veel zout, peper of zoetigheid in een gerecht. Zonde, want het…
Meer
Bosvruchten bavarois taart met spijs en sloffenbodem
De 4e afvaller heeft de tent van Heel Holland Bakt moeten verlaten. Erna Wien kijkt met een goed gevoel terug…
Meer
Tips voor het verwerken van diepvriesgroenten in gerechten
De vriezer is ontzettend handig voor het bewaren van kliekjes, maar ook om een voorraad groente en fruit te bewaren….
Meer
Zorgt soppen met een theezakje voor een lekkerder kopje thee of juist niet?
Voor velen gaat er niets boven een dampende kop thee. Gewone thee, groene thee, thee met een smaakje of thee…
Meer
Paleisbanket van Robèrt van Beckhoven
Een koninklijk koekje, zo kunnen we het wel noemen. Paleisbanket. Een chique naam voor een amandelkoekje. Het is de favoriet…
Meer
Chocoladetaart met sinaasappel-vijgen vulling, meringue en mokka botercrème
Als 3e afvaller moet Ingrid Faust-Roos de tent van Heel Holland Bakt verlaten. Ze kijkt terug op een leuke periode….
Meer
De verschillende manieren om een ei te pocheren
Lekker bij het ontbijt of de lunch: een gepocheerd eitje. Maar hoe kunt u dat nou het beste maken? Er…
Meer
Welk broodbeleg is de gezondste keuze?
Een belegde boterham bij het ontbijt of de lunch is nog altijd bij veel mensen favoriet. Als u voor een…
Meer
Snel schimmel op uw kaas? Verpak het eens op deze manier
Een lekker stukje kaas op z’n tijd, wie houdt er niet van? Niet altijd gaat alles in 1 keer op,…
Meer