Geitenbok van Willem Schaafsma
Volgens Willem Schaafsma van restaurant Eindeloos moet u voor geitenvlees uit Makkum naar Slagerij Walburg uit Tzum. Van de schouder…
MeerVolgens Willem Schaafsma van restaurant Eindeloos moet u voor geitenvlees uit Makkum naar Slagerij Walburg uit Tzum. Van de schouder…
MeerUien zijn heel gezond. In uien zitten veel vezels. Ook zit er vitamine C, kalium en calcium in. Bovendien bevatten…
MeerDe pistache is een kleine boom uit de pruikenboomfamilie. De minder gebruikte Nederlandse naam is pimpernoot. Met het nootje van…
MeerKarel Klosse en Bjorn Massop van restaurant De Echoput bereiden hun specialiteit: wild. Maar bij wild moet u wel denken…
MeerEr werd altijd gedacht dat de wereldberoemde Franse kok Escoffier dit toetje speciaal voor prinses Wilhelmina heeft bedacht naar aanleiding…
MeerDeze koninklijke zomerse salade is ook heerlijk als een maaltijd salade. Het bevat allemaal koninklijke ingrediënten: koningsboleet, koningskruid en prinses…
MeerEdwin Florès is zelfverklaard paddenstoelenhunter, geeft wildplukworkshops en is auteur van het Paddenstoelenboek. In Tijd voor MAX bereidt hij een…
MeerPanna cotta is een Italiaans nagerecht, waarvan de naam letterlijk gekookte room betekent. Het komt van oorsprong uit de Noord-Italiaanse…
MeerDe Noordwijkse Kroon is eenvoudig, maar mooi van kleur en smaak. Er is lavendel in verwerkt, omdat Noordwijk van oudsher…
MeerCourgetteburgers kennen we eigenlijk niet in Nederland. Het is een soort mix van hamburgertjes en pannenkoekjes. Ook koud erg lekker, dus…
Meer