Cantucci van Sarena
Cantucci zijn typisch Italiaanse amandelkoekjes die oorspronkelijk afkomstig zijn uit de regio van Toscane. Op woensdag 17 februari 2016 maakt…
Meer
recept
Tartaar van coquille van Antoine
Hoe kunt u makkelijk de schil van een gegrilde paprika verwijderen? Tip van Antoine: wanneer u ze uit de oven…
Meer
Kip piri-piri van Janny
Piri-piri (Swahili voor rode peper) komt oorspronkelijk uit Amerika en is door Portugese zeevaarders naar Afrika gebracht. Daar werd het…
Meer
Roosappeltjes van Robèrt
Bij de dag van de liefde horen rozen. Daarom maakt Robèrt van Beckhoven rozen van appels die op een taart(je)…
Meer
Broodje lamsgehaktbal van Alexandra
Wie in een restaurant een hamburger of slider bestelt, zal merken dat er vaak veel aandacht is geschonken aan de…
Meer
Spongata van Sarena
Sarena Solari maakt in Tijd voor MAX woensdag 10 februari 2016 Spongata. Deze regionale lekkernij is in Busseto, de geboorteplaats…
Meer
Pasta puttanesca met een twist van Bart
Spaghetti alla puttanesca is een bekend gerecht dat halverwege de vorige eeuw populair werd. Het is van origine een pasta…
Meer
Citronfromage van Janny
De citroenfromage is een typisch Deens dessert. Het dessert wordt gemaakt met rauwe eieren. Sommige mensen zijn hier huiverig voor…
Meer
Babi Ketjap van Bartje Boemboe en Jojo
Boemboe’s zijn het geheim van de Indonesische keuken. Ze geven elk gerecht een bijzonder, eigen karakter. Babi Ketjap is heerlijk…
Meer
Captains Dinner van Jan
Een Captains Dinner is traditioneel een maaltijd die gegeten wordt bij een kapitein op het schip. Jan Baars, gehaktballenkoning bij…
Meer