Tagliatelle met oesterzwam-walnootsaus
Dit recept is makkelijk te maken en voor wie van paddenstoelen en pasta houdt een absolute aanrader. Mounir combineert oesterzwammen…
Meer
Kook mee met MAX
Kedgeree met asperges, makreel en manogchutney
Kedgeree is van origine een Indiaas gerecht. De basis bestaat uit gekookte vis, rijst eieren. Groenten zijn ook een belangrijk…
Meer
Aardappel-bietensalade met schouderkarbonade
De schouderkarbonade heeft in verhouding weinig bot en meer vet. En dat randje vet, maakt deze karbonade extra smakelijk. U…
Meer
Zoete aardappel-andijviestamp met gekarameliseerde ui en halloumi
Halloumi is een ongerijpte geitenkaas. Door de structuur van de kaas kan hij zowel gegrild, als gebakken en gefrituurd worden….
Meer
Meirapensoep met spinaziewrap
De wrap heeft al een tijd geleden zijn intrede tot onze keukens gedaan. Niet gek, want u kunt er eindeloos…
Meer
Broccolisalade met artisjok-ricottasaus
De artisjok is een plant waarvan we de vlezige schutbladeren eten. in feite eten we de bloemknop van de plant….
Meer
Rabarbersalade met geitenkaas en aardbeien
Orzo heeft de vorm van een rijstkorrel, maar het is een pastasoort. Het betekent in het Italiaans letterlijk gerst en…
Meer
Pastasalade met tonijn en peultjes
Vooral op dagen dat het iets warmer is, of simpelweg als u niet veel tijd heeft, dan is het fijn…
Meer
Meiraap-kabeljauwcurry
Meiraap, de naam zegt het al een beetje, wordt geteeld in het voorjaar. Ze worden ook wel meiknolletjes genoemd. Het…
Meer
Noedels met teriyaki-kip en snijbonen
‘Kip het meest veelzijdige stukje vlees’. Met die slogan zijn wij het helemaal eens. Want kip is op vele manieren…
Meer