Is de korst van kaas eetbaar, of niet?
Is het korstje van de kaas nou wel of niet eetbaar? Er heerst hier vaak onduidelijkheid over. Wij geven voor…
Meer
kaas
Deze kazen zijn de meest gezonde keuze
Kaas is populair, de gemiddelde Nederlander eet 20 kilo kaas per jaar. Desondanks wordt kaas vaak gezien als een slechte…
Meer
Zelf kaas maken met Nils Koster
Volgens kaasmaker Nils Koster is kaas maken helemaal niet zo moeilijk. Sterker nog, het kan ook heel goed thuis! Ingrediënten:…
Meer
Kaasseizoen geopend met eerste kaasmarkt van het jaar in Alkmaar
In Alkmaar gaat vrijdag 29 maart 2019 het kaasseizoen van start met de eerst kaasmarkt van het jaar. Het gaat…
Meer
Kaas-ui stokken van Robèrt van Beckhoven
Het geheim van deze kaas-uien stokken is volgens Robèrt de hoeveelheid uien en kaas die u op het brood doet….
Meer
Hollands kaasplankje van Betty Koster
Een diner is vaak niet compleet zonder een dessert, maar wordt het zoet of hartig? Of allebei? Kaaskoningin Betty Koster…
Meer
Te koud of juist te warm: deze producten eten en drinken we niet op de juiste temperatuur
Nederlanders drinken speciaal bier te koud, waardoor veel smaken verborgen blijven. Dat schrijf De Telegraaf. Naast bier, zijn er nog…
Meer
Beschimmeld eten? weggooien hoeft niet altijd
Beschimmeld eten wordt vaak uit voorzorg weggegooid. Meestal is dit een verstandige keuze, maar soms is de rotte plek wegsnijden…
Meer
Voor deze producten is het vriesvak de ideale bewaarplaats
Vlees, brood en groente worden vaak ingevroren, maar wist u dat u nog veel meer etenswaren prima kunt bewaren in…
Meer
Het gaat niet goed met de Boeren Leidse kaas
Al eeuwenlang wordt in de omgeving van Leiden de Boeren Leidse kaas met komijn gemaakt, maar de kaas dreigt nu…
Meer