Francis Kuijk Archieven

Saté lilit van Francis Kuijk

Saté lilit is saté maar dan in de vorm van een langwerpige gehaktbal op een stokje. Volgens Francis is dit…

Voor deze feestelijke vis-pasteitjes gebruikt Francis een ovenschotel die zij vaker maakt, maar die gemakkelijk te upgraden is voor feestelijkheden….

De Kacang hijausoep is gemaakt van mungbonen. Mungbonen worden al heel lang en veel in de Aziatsische gebruikt en zijn erg…

In Makan mee met MAX heeft Francis de heerlijkste gerechten bereid. Voor haar is de Indonesische keuken ideaal, want met…

Indonesische gerechten worden zelden alleen geserveerd. Zo wordt bij veel maaltijden atjar geserveerd. Een zoet/zuurtje voor bij het eten. En…

De letterlijke vertaling van het Indonesische woord tutup is ‘sluit het’. En dat is precies wat er in dit gerecht…

Ketoprak is een vegetarisch gerecht dat oorspronkelijk uit Jakarta, Indonesië, komt. Francis maakt haar eigen ‘snelle’ variant die makkelijk te…

Francis maakt in de eerste uitzending van Makan met MAX ajam ketjap, favoriet bij velen. Want jong en oud zijn…

Met gloed nieuwe recepten in Kook mee met MAX kunt u vanaf maandag 9 september 2019 weer inspiratie opdoen voor het…

Nasi komt uit het Bahasa Indonesia en betekent letterlijk gekookte rijst. In Nederland is de Nasi Goreng, gebakken rijst, het…