Francis Kuijk Archieven

Kacang hijausoep van Francis Kuijk

De Kacang hijausoep is gemaakt van mungbonen. Mungbonen worden al heel lang en veel in de Aziatsische gebruikt en zijn erg…

In Makan mee met MAX heeft Francis de heerlijkste gerechten bereid. Voor haar is de Indonesische keuken ideaal, want met…

Indonesische gerechten worden zelden alleen geserveerd. Zo wordt bij veel maaltijden atjar geserveerd. Een zoet/zuurtje voor bij het eten. En…

De letterlijke vertaling van het Indonesische woord tutup is ‘sluit het’. En dat is precies wat er in dit gerecht…

Ketoprak is een vegetarisch gerecht dat oorspronkelijk uit Jakarta, Indonesië, komt. Francis maakt haar eigen ‘snelle’ variant die makkelijk te…

Francis maakt in de eerste uitzending van Makan met MAX ajam ketjap, favoriet bij velen. Want jong en oud zijn…

Met gloed nieuwe recepten in Kook mee met MAX kunt u vanaf maandag 9 september 2019 weer inspiratie opdoen voor het…

Nasi komt uit het Bahasa Indonesia en betekent letterlijk gekookte rijst. In Nederland is de Nasi Goreng, gebakken rijst, het…

Francis vermoedt dat dit Sambal goreng-recept ooit begon als gewone sambal goreng telor, maar door het bijkomen van extra eters…

Van nasi goreng tot spekkoek Francis Kuijk zit er midden in. Ze is op dit moment razend druk met het testen van recepten…