Olie met een smaakje: zo maakt u het thuis
Tegenwoordig kunt u in steeds meer winkels oliën kopen met een smaakje. Denk aan knoflookolie, citroenolie of chili-olie. Dit soort…
Meer
Tag: Emina Zorlak
Zelf een specerijenmix maken is makkelijker dan u (wellicht) denkt
In kant- en klare specerijnenmixen die u in de winkel kunt kopen zitten vaak ingrediënten die hier niet in ‘horen’….
Meer
Kimchi steeds populairder, maar wat is het?
Wellicht is het u ook opgevallen dat in steeds meer recepten en op menukaarten kimchi wordt genoemd. Ook in sommige…
Meer
Emina Zorlak: Borrelhap waar u gelukkig van wordt
Over de gemoedstoestand die u hoort te hebben in de maand december zijn vele liedjes geschreven, denk maar aan Holly…
Meer
Emina Zorlak: de symboliek achter snoepgoed van Sinterklaas
Pepernoten, kruidnoten, chocoladeletters, marsepein, speculaas, suikergoed, borstplaat… Rond Sinterklaas is er nogal wat snoepgoed beschikbaar dat alleen dan gegeten wordt….
Meer
Emina Zorlak: voorraadkast-maaltijd op Niet-Winkeldag
Op 26 november 2021 is het Black Friday, oftewel Zwarte Vrijdag. Dit is een dag die vanuit de VS is…
Meer
Emina Zorlak: Erwtensoep-anders
Sinds een tijdje is het plots een flink stuk kouder. Ik vind het heerlijk, maar het vraagt wel om een…
Meer
Emina Zorlak: voeding als medicijn
De verstandige mensen uit de sector, inclusief ikzelf, schreeuwen het al jaren van de daken en eindelijk bevestigt de wetenschap…
Meer
Emina Zorlak: 1e donderdag van november is de keuken het mannendomein
Hoe het vandaag de dag met de gemiddelde MAX Vandaag-lezer is weet ik niet, maar in de jaren 50 was…
Meer
Emina Zorlak: In herfstige sferen met kastanje en oesterzwam
Herfst is al sinds mijn kinderjaren mijn favoriete seizoen: vallende blaadjes, boswandelingen, pompoensoep, kaarsen, dekentjes, pepernoten… de lijst is eindeloos!…
Meer