Barbecueën in de regen: zo maakt u er toch een succes van
Publicatiedatum: 13 september 2025
Regen hoeft geen spelbreker te zijn voor een gezellige barbecue. Sterker nog, het kan onverwachtse voordelen hebben. In dit artikel leest u dan ook hoe u zelfs bij nat weer volop kunt genieten van een geslaagde barbecue.
Voordelen van barbecueën in de regen
Barbecueën tijdens regen kan onverwachtse voordelen hebben. Zo kan het bijvoorbeeld de smaak van vlees ten goede komen. Door de natuurlijke vochtigheid in de lucht droogt vlees minder snel uit, waardoor het malser en sappiger blijft. Wellicht heeft u overigens ook nog wat aan deze tips.
Daarnaast kan barbecueën tijdens regenachtig weer voor extra gezelligheid zorgen. Leg (indien mogelijk) bijvoorbeeld warme dekentjes klaar, steek wat kaarsen aan en zet een muziekje op via uw telefoon of een waterdichte bluetoothspeaker.
Toch zijn er ook aandachtspunten die bepalen of uw barbecue wel of geen succes wordt. Hieronder leest u de belangrijkste tips.
De juiste beschutting kiezen
Een goede beschutting is bij barbecueën in de regen erg belangrijk. Een professionele barbecuetent geeft vaak optimale bescherming. Deze zijn speciaal ontworpen om bestand te zijn tegen weersinvloeden en bieden voldoende ruimte om de barbecue en uzelf droog te houden. Misschien kunt u er wel één lenen van iemand in uw omgeving.
Een overdekt terras of een pergola kan ook uitkomst bieden, maar zorg er dan voor dat er voldoende ventilatie is. Rook moet kunnen ontsnappen zonder dat deze onder het dak blijft hangen. Goede luchtcirculatie is essentieel voor zowel de veiligheid als het kookresultaat. Parasols zijn minder geschikt voor barbecueën in de regen.
Kijk in het bijzonder uit voor een elektrische barbecue
Verder is het goed om te kijken naar het type barbecue. Elektrische barbecues vereisen extra aandacht. Houd alle elektrische verbindingen droog, gebruik waterdichte verlengkabels en stopcontacten en plaats uw barbecue nooit onder een afdak waar water kan druppelen op elektrische onderdelen.
Gasbarbecues zijn over het algemeen de beste keuze omdat de temperatuur makkelijk te controleren is, ongeacht de weersomstandigheden. De hitte is consistent en wordt niet beïnvloed door regen.
Pas uw menu aan naar de omstandigheden
Ook een goede voorbereiding is de sleutel tot succesvol barbecueën in de regen. Bekijk de weersvoorspelling en begin iets eerder dan normaal, zodat u rekening houdt met eventuele vertragingen. Bereid binnen zoveel mogelijk voor. Marineer vlees, snijd groenten en maak sauzen klaar voordat u naar buiten gaat. Pas uw menu aan naar de omstandigheden. Garnalen, burgers, worstjes, kip drumsticks of dunne steaks zijn vaak redelijk snel klaar. Wist u overigens dat u zelfs taartjes op de barbecue kunt klaarmaken?
Maak gebruik van handige accessoires
Investeer eventueel in waterdichte handschoenen die grip houden op natte oppervlakken. Normale handschoenen kunnen glad worden wanneer ze nat zijn. Ook lange tangen en spatels zijn handig, zodat u meer op afstand kunt werken. Zorg daarnaast voor voldoende keukenpapier en wegwerpartikelen: die raken sneller op bij vochtige omstandigheden.
De temperatuur onder controle houden in vochtige omstandigheden
Regen en vochtige lucht kunnen de temperatuur van uw barbecue beïnvloeden. Barbecues op gas behouden hun temperatuur meestal goed, maar bij houtskool moet u mogelijk de ventilatie aanpassen om de juiste temperatuur te behouden. Houd ook rekening met langere kooktijden, omdat eten mogelijk minder snel gaar wordt.
Denk aan uw veiligheid
En tot slot, maar misschien wel het allerbelangrijkste: denk aan uw veiligheid. Zet een barbecue altijd op een stabiele, vlakke ondergrond die niet glad wordt van regen. Antislip matten kunnen helpen op gladde oppervlakken zoals tegels of beton. Houd verder brandblusmateriaal binnen handbereik en zorg dat vluchtroutes altijd vrij blijven. Loop voorzichtig en draag schoenen met goede grip. Let overigens ook op de veiligheid voor uw huisdieren.
Afhalen of laten bezorgen is ook altijd nog een optie
En in het verlengde daarvan: twijfelt u of het nog wel verstandig is om de barbecue door te laten gaan, maar wilt u toch nog enigszins de barbecue beleving hebben? Haal dan kant-en-klare lekkernijen in de winkel of laat het thuisbezorgen.
(Bron: Archief, BBQ-zaak, RTL nieuws. Foto: Shutterstock)
Geef een reactie
U moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Wat fijn dat MAX aandacht heeft voor barbecueën in de regen!
Maar is Max ook niet een beetje voor de ouderen in ons land?
Rook van de BBQ is niet bepaald goed voor de gezondheid.
Ik ben altijd blij dat het regent want dan wordt er meestal géén BBQ aangemaakt en kunnen we hier vrij ademhalen.
Jammer dat MAX begaan is met de veiligheid van mensen met een BBQ en géén aandacht heeft voor mensen
die hier weleens heel veel last van kunnen ondervinden.
Rook is altijd ongezond : van de de BBQ, van sigaretten, vapes én niet te vergeten de vele houtkachels!