Ondervoeding bij ouderen

Bij ouderen is het risico op ondervoeding groot. Ze slaan maaltijden over omdat de eetlust weg is. Ook worden senioren eerder ziek. Daarom is het belangrijk om uw voeding en gewicht goed in de gaten te houden.

Symptomen

Lichamelijke beperkingen kunnen ook van invloed zijn op de eetlust en spijsvertering. Hierbij kunt u denken aan:

  • Minder goed bewegen
  • Problemen met kauwen en slikken
  • Mindere beleving van geur en smaak
  • Sneller vol zitten
  • Geen dorst meer
  • Sociale problemen/verwaarlozing

De feiten

U loopt risico op ondervoeding als u 3 tot 6 kilo in een half jaar verliest, 3 dagen bijna niets eet of 1 week minder dan normaal eet. Van ondervoeding is sprake als u onbedoeld meer dan 3 kilo verliest in de laatste maand, 6 kilo in het afgelopen jaar of uw bovenarmomtrek minder dan 25 cm is.

Voorkomen

Ondervoeding betekent een tekort aan energie, eiwitten en andere voedingsstoffen. Daarom stelde het Voedingscentrum een lijstje samen met de aanbevolen basisvoeding waardoor u in elk geval genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt.

Gemiddeld per dag:

  • 2 porties fruit van 200 gram (eventueel de helft via vers geperst fruit)
  • 3 tot 4 opscheplepels groente van 150/200 gram
  • 4 tot 6 sneeën bruin of volkorenbrood (eventueel vervangen door pap/yoghurt/beschuit/knäckebröd/krentenbrood/roggebrood/ontbijtkoek)
  • 2 tot 4 aardappelen of 2 tot 4 lepels rijst/pasta/peulvruchten
  • 1 tot 1,5 plak kaas
  • 100 tot 125 gram vlees/vis/gevogelte/ei/plantaardige producten
  • 5 gram halvarine en 15 gram vloeibaar bakvet of olie
  • 1,5 tot 2 liter drinkvocht waarvan 3 glazen melkproducten

Ook adviseert het Voedingscentrum senioren om dagelijks een vitamine-D-supplement in te nemen.

Geef een reactie

Reacties (6)

  1. A says:

    Is dit niet wat veel, zeker als de oudere minder in beweging is?

  2. Ans Bohan says:

    Proficiat met de nieuwe sait , ziet er heel goed uit , een compliment voor de makers.Wat een feest omroep max naar NPO 2 in het nieuwe jaar. Loon naar werken

    1. bonnylisa says:

      Max gaat niet naar npo2 maar naar 1

  3. H says:

    Mijn echtgenoot heeft de ziekte van Alzheimer en zijn eetlust is ver te zoeken, hij vindt bijna niets meer lekker en zegt dat alles smakeloos is. Al veel geprobeerd, het enige dat hij nog wel met smaak eet is saté met veel saus en een toetje met veel slagroom, niet helemaal gezond maar ik ben al blij dat hij iets met smaak naar binnen werkt. hij zit ook heel lang achter zijn bordje voordat het op is.

  4. Nelpiek says:

    Dat is een idiote hoeveelheid voedsel. Het overgrote deel van de ouderen beweegt minder. Ik zou vierkant worden als ik dat allemaal moest wegwerken.
    Nou, misschien moet ik verschil maken tussen een jonkie van 50 en een oudere jongere van 80…..

  5. peter61j says:

    ik ben een aleenstaande man van 61j
    ik zit veel stil .
    en heb twee keer in de week een koffieochtend voor ouderen
    ik eet al meer dan een jaar geen warm meer
    ik eet wel brood , kaas ei en fruit en crackers
    eens in de paar maanden eet ik een warme rookworst of een kopje soep uit blik
    ik ben veel te zwaar en voel me verder goed
    dus dit is meer dan genoeg
    ik ben het levende bewijs