Moeten aardbeien gewassen worden voor het eten en hoe maakt u ze schoon?
Publicatiedatum: 23 mei 2025
Aardbeien zijn weer in het seizoen. Van mei tot en met september komen ze van eigen bodem. Lekker om ze dus eens in huis te halen. Maar voordat u ze gaat eten, moeten ze dan gewassen worden? En hoe maakt u ze het beste schoon?
Wel of niet aardbeien wassen?
Er gaan diverse theorieën rond online over het wel of niet wassen van aardbeien. Volgens Het Voedingscentrum is het verstandig om groenten en fruit af te spoelen onder stromend water. Op deze manier spoelt u vuil en stof eraf.
Was hierom de aardbeien wel
Met name mensen met een kwetsbare gezondheid, zoals ouderen en mensen met een verminderde weerstand kunnen sneller een voedselinfectie oplopen. In dat geval is het belangrijk om hygiënisch te werken en daarom de zomerkoninkjes te wassen voor het opeten.
Laat in dat geval het stuk fruit nog wel heel. Vul een bak met (koud) water en dompel de aardbeien hierin. Wanneer u ze onder de stromende kraan afspoelt, kunnen ze kneuzen, zonde natuurlijk. Snijd daarna pas het steeltje en kroontje weg. Aardbeien werken een beetje zoals een spons, dus ze zuigen dan water op. En dat zorgt ervoor dat de heerlijke smaak van zomerkoninkjes afneemt.
Alleen schoonvegen is anders ook voldoende
Voor andere doelgroepen is het niet per se nodig om aardbeien te wassen voor gebruik. Een beetje schoonvegen met een doekje of papiertje kan ook al helpen. Snijd daarna het kroontje en de steel weg.
Eet aardbeien eens op deze manier
Zin in zomerkoninkjes gekregen? We geven u geen ongelijk! Zo los uit de hand zijn ze al heerlijk, maar gemarineerd is ook een traktatie. Bijvoorbeeld met balsamico azijn of met vlierbloesemsiroop. De recepten staan op Heel Holland Bakt. Of wat dacht u van een aardbeienslof? Een salade met geitenkaas en aardbeien? Of een aardbeienspread voor op brood? Heeft u veel (rijpe) zomerkoninkjes? Maak dan eens zelf jam.
(Bron: Het Voedingscentrum, Albert Heijn, archief. Foto: Shutterstock)
Geef een reactie
U moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Natuurlijk moet je ze wassen !
Nederland staat in de EU top met 4,3 varianten pesticiden op de aardbeien.
15mins weken in water met baking soda, maar veiliger is het om biologisch te kopen.
Helemaal mee eens, wassen en liefst onbespoten aardbijen kopen.
Helemaal mee eens, wassen en liefst onbespoten aardbijen kopen.
Waar koop je biologische aardbeien? Ik zie ze nooit, helaas. Geen enkele supermarkt biedt ze aan. Door de vele pesticiden koop ik geen aardbeien meer maar eet ze alleen nog uit eigen tuin. Maar dat zijn maar een paar plantjes en de aardbeienproductie is laag. Oh ja PEFAS ook nog een dingetje. Mijn aardbeienplanten (biologische) hangen aan de schutting. Ik word er heel verdrietig van dat onze voeding zo slecht geworden is en ik niet meer onbevangen kilo’s fruit kan eten.
Zorg altijd wel ,dat ik zelf altijd genoeg aardbeien struikjes heb staan.
Dezelfde soms jaren lang gaan die mee.
Gewoon buiten in de volle grond,zonder ooit te spuiten met vergif…
Doe ik nooit…,maar wel altijd wassen,want wat uit de lucht valt
bv de kerosine,fijnstof en allerhande luchtverontreinigingen wil ik wel weg wassen…
Wat ik me wel altijd afvraag,waarom doen veel mensen,
o.a ook de koks,altijd met een mesje het kroontje eraf snijden?
Dan snijden ze ook nog eens altijd een stuk van de aardbei mee,zo zonde vind ik dat.
Je draait een kroontje er heel gemakkelijk met de vingers af,zonder de aardbei te kwetsen!