Zo maakt u harde basterdsuiker weer zacht
Verdorie. Heeft u alles in huis om een taart te bakken, is de basterdsuiker zo hard als beton en dus…
Meer
Eten & drinken
Broodje gezond en broodje (zelfgemaakte) pindakaas van Joris Bijdendijk en Samuel Levie
Sterrenchef Joris Bijdendijk en worstenmaker Samuel Levie hebben samen een boek over broodjes gemaakt. En daar horen natuurlijk ook 2…
Meer
Wat kunt u nog meer met herbruikbare groente- en fruitzakjes?
Herbruikbare groente- en fruitzakjes zijn een goede manier om plastic afval te verminderen. Maar wist u dat u ze voor…
Meer
Witbrood: hoe ongezond is het echt?
Witbrood heeft een slechte reputatie: het zou minder voedzaam zijn dan volkorenbrood en bijdragen aan gewichtstoename en bloedsuikerschommelingen. Maar is…
Meer
Koken met Sandra: groene wafels met pistachespread
Groene wafels klinkt misschien een beetje gek. Maar de spinazie in deze wafels geeft de specifieke kleur. Met een eigengemaakte…
Meer
MAX Geheugentrainer: yoghurtpudding met perzik uit blik
In de geheugentrainer van 19 maart 2025 is een recept voor yoghurtpudding met stukjes perzik te zien. Hieronder hebben we…
Meer
Zwarte risotto met gamba’s, asperge en lardo, het lievelingsrecept van Toon Hermans
In de uitzending van Tijd voor MAX maakt Antoine Hermans het lievelingsrecept van zijn opa Toon Hermans. Hij maakte dat…
Meer
(Zuur)desembrood: dit is het en zo maakt u het
Brood is er in veel soorten en maten. Maar niet al het brood wordt op dezelfde manier gemaakt. Bijvoorbeeld (zuur)desembrood,…
Meer
Amsterdamse koggetjes van Robèrt van Beckhoven
Koggetjes zijn traditionele en knapperige koekjes uit Amsterdam. Er zitten kleine stukjes karamel in. In andere delen van het land…
Meer
Koken met Sandra: flammkuchen met boerenkool
Flammkuchen zijn ontzettend lekker om te eten en ook nog eens makkelijk om zelf te maken. Traditioneel wordt het gegeten…
Meer