Pavlova met rood fruit van Robèrt van Beckhoven
Thuis bakken, zoals ze op Paleis Soestdijk doen? Dat kan gewoon. Deze pavlova met rood fruit is daar een mooi…
Meer
Eten & drinken
Kook mee met MAX: Italiaanse linzensoep met cavolo nero en pancetta
Cavolo nero is een Italiaanse koolsoort die ook bekend staat als palmkool of zwarte kool. Het is een mediterrane groente…
Meer
Zo (on)gezond zijn vleesvervangers
Voor vleesvervangers hoeft u zich allang niet meer alleen te richten op groenten, fruit en peulvruchten. Van rookworst tot kipschnitzel…
Meer
Samba mousse: 3 kleuren chocolademousse in een glaasje van Robèrt van Beckhoven
Robèrt van Beckhoven maakt in Tijd voor MAX 3 kleuren chocolademousse in een glaasje. In de bakkerswereld worden deze 3…
Meer
Dit zijn de verschillen tussen speculaas en speculoos
In het najaar liggen de schappen vol met kruidige lekkernijen. Eén van de bekendere is het speculaasje voor bij de…
Meer
Bak mee met MAX: hazelnootparfait-ijsjes
Parfait, wat ‘stilstaand ijs’ betekent, is een luchtig mengsel van slagroom, eieren en suiker, gemaakt zonder ijsmachine. Het resultaat is…
Meer
Rabarber-grapefruit meringuetaart met basilicumbotercrème van Jip uit Heel Holland Bakt
Jip verlaat als tweede de tent van Heel Holland Bakt. Het is de 100ste aflevering van het televisieprogramma. Deze rabarber-grapefruit…
Meer
Kook mee met MAX: kruidige bulgur met geroosterde rode kool, feta en granaatappelmelasse
Bulgur is een graanproduct gemaakt van gestoomde, gedroogde en gebroken tarwekorrels. Het heeft een milde, nootachtige smaak. Door de rode…
Meer
Het geheim van een perfect gebonden saus voor uw stoofgerecht
De saus van een klassiek stoofgerecht heeft vaak een volle, stevige structuur. Maar soms is het lastig om de juiste…
Meer
Kook mee met MAX: pompoenhavermout met walnotencrunch
Havermout kan soms wat saai zijn, maar met pompoen en een krokante walnotencrunch zet u een verrassend ontbijt op tafel….
Meer