Bak mee met MAX: harde mokka’s
Harde mokka’s zijn klassieke, luxe banketbakkersgebakjes bestaande uit een stevige, brosse harde wenerbodem (koekje) gevuld met luchtige mokkacrème, vaak afgewerkt…
Meer
Eten & drinken
Kook mee met MAX: bulgur met geroosterde groene asperges en artisjok
De artisjok is een bijzondere groente die eigenlijk de gesloten bloemknop is van een distelplant. Alleen de zachte bodems en…
Meer
Kook mee met MAX: doperwt-muntwafels met snelle aardbei-gembercompote
Bij wafels denkt u misschien sneller aan de zoete Belgische wafels dan aan deze hartige die Sandra maakt in Kook…
Meer
De verschillende soorten mosterd op een rij: van mild tot scherp en zo gebruikt u ze
Mosterd is een pittige smaakmaker die wordt gemaakt van gemalen mosterdzaadjes, azijn, water en zout. U kunt het gebruiken als…
Meer
Kook mee met MAX: zoete aardappeltoast met doperwtenspread en dukkah
Deze zoete aardappeltoast met doperwtenspread wordt afgemaakt met dukkah. Dat is een Egyptische en Midden-Oosterse smaakmaker die bestaat uit een…
Meer
Kook mee met MAX: stoof van lamsgehakt met linzen en spinazie
Lamsgehakt is een smaakvolle vleessoort die wordt gemaakt van het fijngemalen vlees van jonge schapen. Het heeft een licht kruidige…
Meer
Kook mee met MAX: aardappelsalade met geroosterde biet, artisjok en tahindressing
Deze geroosterde aardappelsalade is perfect als avondmaaltijd. De smaken van geroosterde biet, artisjok, feta en een heerlijke tahindressing passen goed…
Meer
Cake bakken met roomboter, margarine of olie? Dit doet het met de smaak, kleur en textuur
Een eigen gemaakte cake smaakt vaak beter dan kant-en-klaar exemplaar. Eén van de basisingrediënten is boter. Maar is dat dan…
Meer
Laagjestaart met contrasten van Heel Holland Bakt-winnaar Shai
Shai is er in 2025 met de winst vandoor gegaan in Heel Holland Bakt. Inmiddels heeft hij een column op…
Meer
Bak mee met MAX: kaneel-boterkrakelingen en kaneel-bladerdeegkrakelingen
Een krakeling is een krokant en luchtig bladerdeegkoekje dat perfect is voor elke gelegenheid. Robèrt maakt deze keer 2 varianten….
Meer