Witte en zwarte peperkorrels: dit is het verschil
Peper staat in bijna elk keukenkastje en is onmisbaar als smaakmaker in veel gerechten. U kunt kiezen uit verschillende soorten,…
Meer
Eten & drinken
Koken als in Italië: de geheimen van de Italiaanse keuken
Italië staat bekend om rijke culinaire tradities, waarbij kwaliteit en eenvoud een belangrijk zijn. Met de juiste ingrediënten en kooktechnieken…
Meer
Witte eierkoeken met slagroom en aardbeien van Robèrt van Beckhoven
Gele eierkoeken kent iedereen wel, maar witte eierkoeken zijn misschien wat minder bekend. Deze lekkernij heeft wat meer weg van…
Meer
Moeten aardbeien gewassen worden voor het eten en hoe maakt u ze schoon?
Aardbeien zijn weer in het seizoen. Van mei tot en met september komen ze van eigen bodem. Lekker om ze…
Meer
Dit zijn gezonde noten en zo voegt u ze aan uw voedingspatroon toe
Noten zijn een bron van gezonde vetten, vitamines en mineralen. Ze leveren onder andere ijzer, vitamine E en B1. Het…
Meer
Dit is waarom u beter slaapt na een stukje kaas
Overweegt u een (klein) kaasplankje na de maaltijd? Twijfel dan niet langer (tenzij u een lactose intolerantie heeft). Uit onderzoek…
Meer
Glutenvrije Vienese Whirls met kersenjam en vanillecreme van Christiaan de Vries
Christiaan de Vries van The Great British Bake Off maakt luchtige, brosse spritsen met een subtiele amandelsmaak, gevuld met een…
Meer
Garnalencocktail van Bibi Loomans
Vroeger werd een garnalencocktail alleen geserveerd op bruiloften of feesten. Maar het is een heel populair gerecht, nog steeds. Met…
Meer
Flatbread als broodvervanger: slimme keuze of niet?
Flatbread wordt steeds vaker gegeten. Dit platte, zachte brood is populair als snelle lunch, pizzabodem of als vervanger van brood….
Meer
Hoe zit het? Hoe is popcorn zo’n populaire bioscoopsnack geworden?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer