Wenerdessert
Het heet Wenerdessert, maar eigenlijk zijn het gewoon koekjes. Het is gebaseerd op het recept van het wenerdeeg. Heerlijk voor…
Meer
Eten & drinken
Pasta met sardines, rozijnen en venkel
In deze pasta komen heel wat smaken aan te pas. Het zoute van de sardines, het zoete van de rozijnen…
Meer
Durban Chicken Curry van Robèrt van Beckhoven
Robèrt van Beckhoven maakt ter ere van de uitzending over de MAMAS het recept Durban Chicken Curry van MAMA Nitch….
Meer
Stamppot blote billen in het gras met Mediterrane gehaktballen
Misschien een wat ongewone titel voor een gerecht, maar stamppot blote billen in het gras is een heel oude benaming….
Meer
Hartige Aziatische havermout met gebakken kastanjechampignons en prei
Als alternatief voor rijst, wordt in dit gerecht havermout verwerkt. Door het te koken in bouillon, krijgt het een heerlijke…
Meer
Emina Zorlak: Basilicum, de laatste stoot zomer tijdens herfstdiners
Deze week vertelt Emina over basilicum, een plantje waarvan de blaadjes allerlei gerechten kunnen verrijken. Dit kruid doet u misschien…
Meer
Humkessoep
De humkessoep komt traditioneel uit Twente. Het is een licht gebonden soep met aardappels, diverse soorten groenten en vlees. Mounir…
Meer
Fermenteren en inmaken, zijn dat 2 verschillende dingen?
Vroeger is het inmaken en fermenteren van eten eerder regel dan uitzondering, maar door de komst van de koelkast en…
Meer
Chocoladetartelettes (gluten- en lactosevrij)
Deze chocoladetartelettes zijn gluten- en lactosevrij. En wie denkt dat ze daardoor minder lekker zijn, heeft het mis. Want deze…
Meer
Tahinispaghetti met garnalen
Spaghetti is voor velen zo’n typisch Italiaans gerecht. Maar deze tahinispaghetti heeft een Oosters tintje door de tahini, sesampasta, die…
Meer