Gezonde Canadese poutine
Een typisch Canadees gerecht is poutine. Het bestaat uit friet bedekt met stukjes wrongel, gedrenkt in jus en eventueel nog…
Meer
Eten & drinken
Tajine met kippendijen, pastinaak en olijven
In steeds meer gerechten wint de kippendij terrein. Het voordeel van de kippendij ten opzichte van gewone kipfilet, is dat…
Meer
Emina Zorlak: 1e donderdag van november is de keuken het mannendomein
Hoe het vandaag de dag met de gemiddelde MAX Vandaag-lezer is weet ik niet, maar in de jaren 50 was…
Meer
Kaasdip van Robèrt van Beckhoven
Met (restjes) kaas kunt u een hele lekkere kaasdip maken. Robèrt van Beckhoven deelt zijn recept hiervoor met u. Ingrediënten:…
Meer
Bewaartips voor brood, eieren en kaas van Robèrt van Beckhoven
Wel of niet eieren in de koelkast bewaren en hoe zorgt u voor knapperig brood? Robèrt van Beckhoven heeft een…
Meer
Johnny Cakes
De naam doet vermoeden dat het om cake gaat, maar Johnny Cakes zijn luchtige broodjes die gebakken worden in de…
Meer
De pompoen: meer dan een versiering voor Halloween
Sinds 2005 zit de pompoenteelt in ons land in de lift. En nee dit heeft de groente niet alleen te…
Meer
Recepten: koken met lekkere herfstgroenten van dit moment
Wie kookt met de groenten van het seizoen is niet alleen goed bezig voor het milieu, ze zijn daarnaast gezond…
Meer
Escalivada met gebakken aardappeltjes
Escalivada is een traditioneel gerecht uit de Catalaanse keuken. Er zit paprika, aubergines, ui en soms gegrilde aardappelen of gezouten…
Meer
Alternatieven voor alcohol tijdens het diner of een feestje
Altijd een glas alcohol (of meerdere) tijdens een diner of feestje is tegenwoordig minder vanzelfsprekend. Steeds meer mensen willen minderen…
Meer