Zelfgemaakte shoarma met knolselderijfriet
Knolselderij vormt net boven de grond een knol. Niet alleen de knol is te eten, ook de bladeren zijn te…
Meer
Recepten
Kano’s van Anna Yilmaz
Anna Yilmaz, de winnaar van Heel Holland Bakt in 2018, heeft de technische opdracht van seizoen 8 met de kano’s…
Meer
Bami goreng en atjar komkommer
Indonesische gerechten worden zelden alleen geserveerd. Zo wordt bij veel maaltijden atjar geserveerd. Een zoet/zuurtje voor bij het eten. En…
Meer
Mac & cheese
Dit is nou een echt makkelijke maaltijd. De naam is over komen waaien uit Amerika, maar simpel gezegd is het…
Meer
Dit kookt MAX Vandaag: bietenpannenkoek met makreel
Dit keer maakt Emina een hartige pannenkoek: een bietenpannenkoek met makreel. Dit kunt u eten als lunch, maar ook als…
Meer
Gnocchi-ovenschotel met spinazie en mozzarella
Mozzarella is eigenlijk een verzamelnaam voor 2 kaassoorten. De oorspronkelijke mozzarella wordt vervaardig uit melk van de waterbuffel. De ander…
Meer
Gewokte biefreepjes met sticky noedels
Biefstuk is een mals en mager stuk spiervlees van de koe. Er zijn verschillende soorten biefstuk. De meest bekende en…
Meer
Pilav met kerrie-drumsticks
Pilav is qua bereiding te vergelijken met risotto. De rijst wordt eerst even aangefruit in de pan en daarna in…
Meer
Puits d’amour van Robèrt van Beckhoven
Bij het maken van Puits d’amour komt de nodige techniek kijken. Het is een gebakje dat uit een aantal laagjes…
Meer
Pastei tutup ajam
De letterlijke vertaling van het Indonesische woord tutup is ‘sluit het’. En dat is precies wat er in dit gerecht…
Meer