Caprese van Rudolph
Ingrediënten (voor 4 personen): 8 plakjes bladerdeeg, ontdooid 1 ei 300 gram kleine mozzarellabolletjes 250 gram cherrytomaatjes 1 bosje basilicum…
Meer
Voorgerecht
Pittige pompoensoep van Betina
Ingrediënten 3-4 sjalotten 3 tenen knoflook 1 rode peper 1 winterwortel olijfolie pompoen van 1-1.2 kilo 1 theelepel kurkuma 2…
Meer
Kippensoep van Jonah
Ingrediënten: soepkip of bouten van soepkip 1 blaadje foelie 1 laurierblad 10 gekneusde witte peperkorrels 1 ui 2 kruidnagels 1…
Meer
Kokossoep van Sara Bawuah-Acquah
Ingrediënten: 1 blik kokosroom (500 milliliter) 2 stuks grookte vis 2 stuks gezoute vis 4 kleine krabben 4 tomaten 2…
Meer
Aspergecocktail van Léon Ribbens
Ingrediënten: 7 gehalveerde beetgare B klasse aspergestukjes van 6 centimeter lengte 50 % beetgare aspergestukjes 25 % stukjes appel Cox…
Meer
Garnalencocktail en courgettesoep
Ingrediënten: Garnalencocktail: 250 gram Hollandse garnalen sap van een halve citroen Voor de dressing: 1/2 deciliter room 1,5 deciliter mayonaise…
Meer
Tom Kha Kai
Ingrediënten: 400 milliliter kokosmelk 200 milliliter kippenbouillon 1 stengel Sereh (citroengras), in stukjes van ongeveer 5 millimeter dik gesneden 10…
Meer
Frickedillen in Krop-Salaet een Zeebenensoep
Ingrediënten: Voor de frickedillen in krop-salaet: 400 gram kalfsgehakt 50 gram kalfsniervet (vraag slager) of boter 4 middelgrote kroppen sla…
Meer
Zweedse vissoep
Ingrediënten (6 personen): scheutje olijfolie 50 gram boter 3 teentjes knoflook 1 grote rode ui 1 venkel 2 stengels bleekselderij…
Meer
Julienne van paddenstoelen
Ingrediënten: 400 gram paddenstoelen 1 bekertje zure room verse kruiden naar keus zout en peper geraspte jonge kaas Bereiding: Verwarm…
Meer