Asperges met garnalen van Janny
Dit is het favoriete asperge recept van Janny: “In dit recept vindt u al het goede van onze Nederlandse bodem. Hollandse…
Meer
Janny van der Heijden
Het aspergeseizoen is geopend
Geheel volgens traditie is op donderdag 13 april 2016, de tweede donderdag van april, het aspergeseizoen geopend met de benoeming…
Meer
Indonesische gehaktspiesjes van Janny
De hoeveelheid specerijen die in deze spiesjes wordt gebruikt is persoonlijk en kan variëren van een flinke mespunt tot een…
Meer
Rijstpapierrolletjes van Janny
De lente is nu echt begonnen dus maakt Janny van der Heijden een toepasselijk gerecht: SpringRolls oftewel lenterolletjes. Alle kleuren…
Meer
Couscous met noten en lamsworstjes van Janny
Couscous is een zeer populair gerecht in Noord-Afrika. Couscous is een verbastering van het Arabische woord ‘keskes’. Een keskes is…
Meer
Griekse aubergines van Janny
Deze Griekse aubergines zijn een favoriet van Janny. Simpel maar vol van smaak. De oventijd is berekend op niet al…
Meer
Pollo tonnato van Janny
Pollo tonnato is een variant op de klassieke vitello tonnato die bestaat uit plakjes gepocheerd kalfsvlees met tonijnmayonaise. Dit recept…
Meer
Zalm uit de oven van Janny
Speciaal voor haar lieve tante Janny naar wie Janny is vernoemd en van wie zij de passie voor het koken…
Meer
Kip piri-piri van Janny
Piri-piri (Swahili voor rode peper) komt oorspronkelijk uit Amerika en is door Portugese zeevaarders naar Afrika gebracht. Daar werd het…
Meer
Citronfromage van Janny
De citroenfromage is een typisch Deens dessert. Het dessert wordt gemaakt met rauwe eieren. Sommige mensen zijn hier huiverig voor…
Meer